Все для дачников и огородников
Агрус
Агрус

АгрусАгрус - Grossularia reclinata Mill. Культурні сорти агрусу, оброблювані в СРСР, виведені з дикого агрусу, що росте в Європі. Корисні і смачні ягоди агрусу мають специфічний аромат і смак, який залежить від наявності ароматичних речовин (М. А. Павлова, 1968). У агрусі високий відсоток Сахаров, органічних кислот, є вітаміни (аскорбінова кислота, бета-каротин, тіамін, нікотинова кислота), мінеральні речовини (залізо, мідь, калій, кальцій, натрій, магній, фосфор). Ягоди використовуються для приготування варення, компоту , включаються в їжу в сирому вигляді. Вони рекомендуються дітям як вітамінний продукт, літнім людям - для поліпшення обміну речовин, а також як жовчогінний і сечогінний засіб. У народній медицині агрус застосовують при хронічному замку, кровотечі, для посилення моторної функції шлунка і поліпшення травлення. У зв'язку з наявністю великої кількості Сахаров він не рекомендується хворим на цукровий діабет, ожирінням.









Not found