Все для дачников и огородников
Болетінус полоножковий

Болетінус полоножковий являє собою їстівний трубчастий гриб. Він є маловідомим родичем Дубовика і білого гриба. Росте з кінця серпня до середини жовтня в листяних йди змішаних лісах по сусідству з модринами. Іноді його можна зустріти і в посадках. Найчастіше гриб росте поодинці, але іноді збирається в невеликі групи.


Капелюшок болетінуса плоско-увігнута, з загнутими краями, прикрашеними залишками білого покривала. Її матова поверхня пофарбована в червоно-або жовто-коричневий колір і покрита дрібними лусочками. Діаметр капелюшка становить 5-9 см. Трубчастий шар, що містить бурі суперечки, має гарний жовтий або жовтувато-оливковий колір.


Висота тонкої округлої ніжки не перевищує 4-6 см. Ніжка пофарбована в жовтий колір, що придбає у підстави коричневий відтінок. У молодих грибів у верхній частині ніжки є світле кільце, яке з часом пропадає. М'якоть капелюшки пофарбована в жовтий колір, ніжка всередині бура. Всі плодове тіло володіє сильним приємним запахом.


Болетінус полоножковий відноситься до четвертої категорії грибів. Він характеризується гарними смаковими якостями і вживається в їжу у вареному, смаженому і тушкованому вигляді. Для тривалого зберігання в сушеному або консервованому вигляді не придатний.



Not found