Все для дачников и огородников
Глива рожковидная

Глива рожковидная являє собою їстівний пластинчастий гриб. Зростає великими групами з кінця травня до кінця жовтня, вважаючи за краще селитися на пнях і хмизом кленів, дубів і в'язів. Надзвичайно плодовита, з року в рік дає стійкі рясні врожаї.


У молодих грибів капелюшок опукла, але з віком вона змінюється і стає рожковідние або лопатоподібної. Її діаметр становить приблизно 13 см. Поверхня капелюшка пофарбована у білий або світло-жовтий колір який з часом темніє і набуває коричневий відтінок. Пластинки рідкі, світлі, сходили по ексцентричній бічній ніжці. Ніжка округла, тонша біля основи, біла або палева. М'якоть молодих грибів щільна, м'ясиста, володіє приємним ароматом і хорошими смаковими якостями.


Глива рожковидная відноситься до четвертої категорії грибів. Її можна варити і смажити, для тривалого зберігання в солоному або маринованому вигляді не придатна. У їжу вживаються тільки молоді гриби, оскільки старі втрачають харчову цінність і повністю позбавляються хороших смакових якостей.



Not found