Все для дачников и огородников
Гігрофор білий

Гігрофор білий являє собою їстівний пластинчастий гриб, хоча його гастрономічні властивості маловідомі.


Росте як поодинці, так і невеликими групами. Плодоносить з початку осені до перших заморозків. Врожаї дає нестабільні. Місця розповсюдження - хвойні і змішані ліси, де його найчастіше можна знайти поблизу ялин і беріз.


Опукла капелюшок молодих грибів з часом стає опукло-розпростертої, її краї опускаються, поверхня покривається горбками, а шкірка - слизовим шаром. Діаметр капелюшка зрілого гриба складає близько 8 см. Найчастіше капелюшок пофарбована в білий або кремовий колір, але зустрічаються капелюшки з рівномірним жовтуватим відтінком або блідими плямами того ж відтінку.


Спороносні шар світліший, його утворюють товсті спадні пластини. Ніжка округла, звужується донизу, частіше пряма, але може бути і зігнутою. У висоту досягає 10 см при діаметрі не більше Г см. У капелюшки ніжка біла, з борошнистим нальотом, біля основи - бежева. М'якоть біла, м'яка, без яскраво вираженого грибного запаху.


Гігрофор білий відноситься до четвертої категорії грибів. У їжу вживається в смаженому і вареному вигляді. Крім того, його можна солити і маринувати.



Not found