Все для дачников и огородников
Гігрофор дібровний

Гігрофор дібровний являє собою їстівний пластинчастий гриб. Як і у більшості родичів, його смакові якості не достатньо оцінені грибниками, оскільки гриб рідко зустрічається і великі врожаї дає нечасто. Зростає поодинці або невеликими групами з середини серпня до жовтня. Найчастіше його можна зустріти в змішаних і широколистяних лісах, неподалік від дуба.


У молодих грибів капелюшок має опуклу форму, але поступово вона розпрямляється і стає розпростертої, горбкуватою, з невеликим поглибленням посередині і гладкими, рідше зморшкуватими краями. Діаметр капелюшка становить 8-10 см. Поверхня пофарбована в рудуватий або жовто-бурий колір. Нагадує тонкий повсть шкірка суха, матова. Спороносні шар світлий, платівки товсті, рідкісні, спадні до ніжки. Висота ніжки - близько 8 см, а діаметр - 1 см. Ніжка вигнута, тонша біля основи. Її верхня частина пофарбована в світло-жовтий колір, а нижня - в кремовий. У капелюшки вона дрібнозерниста. М'якоть гриба щільна, пружна, біла або жовта, з ледь помітним борошняним запахом.


Гігрофор дібровний відноситься до четвертої категорії грибів. У їжу вживається як в смаженому, так і у вареному вигляді. Для тривалого зберігання його можна маринувати.



Not found