Все для дачников и огородников
Гігрофор запашний

Гігрофор запашний являє собою їстівний пластинчастий гриб, маловідомий російським грибникам. Росте, як правило, поодинці. Якщо пощастить, його можна ветретіть з кінця серпня до середини жовтня у хвойних або змішаних лісах.


Капелюшок молодих грибів опукла, поступово вона стає розпростертої, на ній з'являються ямки або горбки. Діаметр капелюшка зрілого гриба складає близько 8 см. Поверхня гладка, матова, тонка шкірка покрита слабоклейкая шаром. Колірна гамма капелюшки включає всі відтінки сірого, більш темна в центрі. Пластинки приросли, пофарбовані в білий колір з сіруватим відливом. Ніжка округла, тонша біля основи, її колір може бути сірим або світло-бежевим. У капелюшки поверхню ніжки луската або дрібнозерниста. М'якоть м'яка, пухка, біла або світло-сіра, видає характерний запах мигдалю.


Гігрофор запашний відноситься до четвертої категорії грибів. Його можна смажити, варити і заготовлювати про запас в маринованому вигляді.



Not found