Все для дачников и огородников
Гриб-парасолька червоніючий

Гриб-парасолька червоніючий являє собою їстівний пластинчастий гриб. Інша назва - парасольку кошлатий. Росте невеликими групами з початку липня до перших заморозків, даючи щорічно стабільно високі врожаї. В якості місць проживання вибирає змішані і хвойні лісу, особливо молоді ялинники, а також багаті поживними речовинами городні та оранжерейні грунту та ділянки по сусідству з мурашниками. Крім того, любить компанію сірої говорушки і фіолетовою рядовки.


У молодих грибів капелюшок тупоколокольчатая і гладка, але з часом вона стає кулястої і її поверхня покривається великими піднятими лусочками. У старих грибів капелюшок знову змінює форму на розпростерту з розтріскаються краями. Діаметр капелюшка становить 10-12 см. Спочатку капелюшок забарвлена в червоно-коричневий колір, який поступово блякне і набуває спочатку рожевий, а потім сіруватий відтінок. Причому її серединка протягом усього сезону залишається більш темною. Платівки спадний, у ніжки утворюють хрящевіднийвиступ. У молодих грибів вони білі, потім стають рожевими. Ніжка світло-коричнева, всередині порожниста, булавоподібна, але з часом стає рівною, утворюючи лише невеликий бульба біля основи. При висоті близько 20 см її діаметр рідко перевищує 1,5 см. Поверхня верхній частині ніжки гладка, а нижній - слабоопушенние. Ніжка має характерне широке рухоме кільце коричневого кольору, з відігнутим назовні краєм.


М'якоть молодих грибів суха, пухка, у зрілих м'ясиста і щільна. Білий колір м'якоті на зрізі швидко червоніє.


У їжу використовують тільки капелюшки молодих грибів, які можна піддавати будь-яким видам кулінарної обробки.










Not found