Все для дачников и огородников
Гріфола розгалужена

Гріфола розгалужена - їстівний трубчастий гриб який іноді називають Гріфола. зонтичної або трутовиком гіллястим.


Зростає поодинці з середини серпня до жовтня. Плодоносить рідко і ніколи не дає великих врожаїв. Як і її родичка Гріфола кучерява, занесена до Червоної книги Росії. Місця розповсюдження - широколистяні ліси з перевагою дуба, клена або липи, де її можна зустріти на гниючої деревині перерахованих порід.


Плодове тіло досить велике - діаметром до 50 см і масою близько 4 кг. Воно має округлу форму і складається з великої кількості капелюшків-пелюсток, які кріпляться до однієї короткій ніжці. Капелюшки плоско-опуклі, з невеликим поглибленням посередині, пофарбовані в світло-жовтий колір. У процесі росту колір капелюшків змінюється і набуває бурий відтінок. Середній діаметр одного капелюшка становить приблизно 2-4 см. Спороносний шар білий, спадний. М'якоть пружна, волокниста, з тонким грибним ароматом, з часом стає жорсткою і позбавленою смаку.


У їжу використовують тільки молоді гриби, з яких готують перші та другі страви.



Not found