Все для дачников и огородников
Ожини коралоподібні

Ожини коралоподібні являє собою досить рідкісний їстівний гриб, що має ще одну назву - Геріц гіллясте. Занесений до Червоної книги Росії. Росте виключно поодинці з початку липня до середини вересня. Шукати його слід в Поблизу з пнями і гниючої деревиною берези, дуба або осики.


Плодове тіло зовні нагадує кораловий кущ, пофарбований в жовтуватий колір. Його діаметр становить близько 20 см. Поверхня «гілок» густо всіяна довгими (до 2 см), крихкими шипами, прямими або зігнутими. У молодих грибів вони пофарбовані в білий колір, у зрілих - у рожевий або бежевий. М'якоть пружна, волокниста, з яскраво вираженим грибним ароматом, у молодих грибів ніжна, у старих жорсткувата.


У їжу ожини коралоподібні вживається у вареному або смаженому вигляді.










Not found