Все для дачников и огородников
Калоцібе травневий

Калоцібе травневий являє собою досить рідкісний їстівний пластинчастий гриб, в деяких джерелах іменований як травневий або георгіїв гриб. Зростає поодинці або групами з середини травня до середини червня. Найчастіше його можна зустріти на відкритих ділянках листяних лісів, в рідколісся, а також у луках і садах.


Капелюшок гриба опуклі, горбкувата, з часом стає розпростертої, з хвилястими нерівними краями, у старих грибів вся її поверхня покривається тріщинами. Діаметр капелюшка становить близько 8 см. Забарвлена капелюшок у білий колір, який поступово змінюється на жовтий. Пластинки вузькі, приросли, спочатку білого, а потім кремового кольору.


Ніжка округла, у деяких грибів розширена біля основи, всередині волокниста, суцільна, світло-жовтого кольору, який в процесі росту гриба стає більш насиченим. Висота ніжки близько 8 см, а діаметр близько 3 см. М'якоть товста, пружна, білого кольору, з тонким борошняним запахом.


Травневий гриб відноситься до четвертої категорії грибів. З нього можна готувати перші та другі страви, а також робити заготовки на зиму в сушеному або маринованому вигляді.



Not found