Все для дачников и огородников
Каштановий гриб

Каштановий гриб, або гіропорус каштановий, являє собою їстівний трубчастий гриб, маловідомий широкому колу грибників. Занесений до Червоної книги Росії. Росте виключно поодинці з кінця липня до середини вересня, віддаючи перевагу відкритим сонцю ділянки листяних і змішаних лісів, а також піщані грунти.


Капелюшок гриба опуклі, з часом стає розпростертої, діаметром близько 10 см. Її поверхня суха, матова, пофарбована в червоно-коричневий колір з різним ступенем інтенсивності.


Трубчастий шар вільний, мілкопористий, кремового кольору. Ніжка округла, більш товста біля основи, всередині чарункова, потім порожня, висотою близько 7 см і діаметром близько 2 см. Її поверхня гладка, забарвлена в жовто-коричневий колір. М'якоть тендітна, біла, з яскраво вираженим грибним запахом.


Каштановий гриб відноситься до другої категорії грибів. Володіє високими смаковими якостями і підходить для будь-якого виду кулінарної обробки.










Not found