Все для дачников и огородников
Крепідот м'який

Крепідот м'який являє собою їстівний пластинчастий гриб. Росте невеликими групами з середини травня до перших заморозків, дає щорічно високі врожаї. Пік плодоношення припадає на червень - липень і вересень.


Улюблені місця перебування - листяні або змішані ліси, де його треба шукати на повалених деревах, особливо осиках і липах.


Спочатку ниркоподібна капелюшок гриба з часом стає схожою на раковину з прямими або зігнутими краями. Її діаметр становить близько 8 см. Поверхня капелюшка гладка, рідше покрита дрібним ворсом, забарвлена в різні відтінки жовтого кольору. Пластинки часті, вільчаті, розходяться у вигляді віяла від ніжки до країв капелюшка. У процесі росту їх колір поступово міняється з палевого на коричневий. Ніжка слаборозвинена, іноді відсутній зовсім, має бічне розташування. М'якоть товста, м'яка, світло-жовтого кольору, без смаку і запаху.


Крепідот м'який має низькими смаковими якостями, але проте його можна використовувати для приготування перших і других страв і сушити на зиму.



Not found