Все для дачников и огородников
Ліофіллум зрощений

Ліофіллум зрощений являє собою рідкісний їстівний пластинчастий гриб. Растетгруппамі, утворюючи пучки із зрощеними підставами, з кінця серпня до початку жовтня. Пік плодоношення припадає на вересень. Віддає перевагу селитися на відкритих, добре освітлених ділянках листяних або змішаних лісів, а також на лугах і по узбіччях доріг.


У молодих грибів капелюшок опукла, з загнутими краями, але поступово вона ущільнюється, стає розпростертої, з невеликим поглибленням в середині і загорнутим хвилястим краєм. Її діаметр становить близько 10 - 12 см. Поверхня капелюшка гладка, матова, суха; спочатку брудно-біла, а потім червонувато-жовта з чистим жовтою плямою в центрі. На нижній стороні капелюшка розташовані численні приросли платівки кремового кольору. Ніжка округла, більш товста біля основи, пряма або вигнута, рідше перекручена, всередині суцільна, у зрілих грибів порожниста. Її висота сягає 8 см при діаметрі не більше 2 см. Поверхня ніжки гладка, в нижній частині белоопушенная. У процесі росту змінює свій дає з білого на жовтий. М'якоть пружна, жорстка, резінйстая, білого кольору, з тонким борошняним ароматом.


У їжу використовуються тільки капелюшки грибів, які не відрізняються високими смаковими якостями, але їх можна вживати для приготування різних страв і заготовлювати про запас у вигляді маринадів.



Not found