Все для дачников и огородников
Лисичка справжня

Лисичка справжня являє собою широко поширений їстівний гриб, що відрізняється високою врожайністю. Зростає численними групами, утворюючи так звані відьомський кола або широкі смуги, з середини липня до середини жовтня, причому пік плодоношення припадає на липень - серпень. Шукати її треба на вологих відкритих ділянках хвойного або листяного лісу.


Спочатку плоско-опукла капелюшок гриба з хвилястими краями поступово стає воронкоподібній, її краї стоншуються і робляться нерівними. Її діаметр становить близько 10-12 см. Поверхня капелюшка гладка, матова, білуватого або яскраво-жовтого кольору. Спороносні шар-представлений численними тонкими звивинами жовтого кольору, плавно спадними на ніжку.


Ніжка округла, звужується до основи, всередині порожня, висотою близько 10 см і діаметром близько 1-1,5 см. М'якоть товста, м'ясиста, ламка, з приємним грибним запахом, практично ніколи не буває червивої.


Лисичка справжня відноситься до третьої категорії грибів і володіє високою харчовою цінністю завдяки містяться в її тканинах вітамінів і мікроелементів. Її з повним правом можна назвати універсальним грибом, який піддається всім видам кулінарної обробки, демонструючи гарні смакові якості.










Not found