Все для дачников и огородников
Ложноопенок цегляно-червоний

Ложноопенок цегляно-червоний являє собою умовно-їстівний пластинчастий гриб. Росте невеликими групами або численними колоніями, часто утворюючи пучки із зрощеними підставами, з середини липня до перших легких заморозків. Пік плодоношення припадає на серпень - вересень. Зустрічається на гниючої деревині або пнях дуба або берези, а також по сусідству з ними в листяних і змішаних лісах.


Капелюшок гриба полушаровидная, її нижня частина закрита павутинним покривалом білого кольору. У процесі росту стає випуклораспростертой, її краї загортаються, покривало розривається, і його залишки звисають з країв кшталт пластівців. Діаметр капелюшка становить близько 10 см. Поверхня, як правило, покрита червонувато-коричневими плямами і забарвлена в червонуватий колір, який по краях плавно переходить в оранжево-або оливково-жовтий. Спороносні платівки часті, приросли, у молодих грибів жовті, у зрілих - оливково-бурі з фіолетовим відливом.


Ніжка округла, тонша біля основи, пряма або вигнута, висотою близько 10 см і діаметром не більше 1,5 см. Поверхня гладка, матова, у капелюшка пофарбована в світло-жовтий колір, а в нижній частині - в коричнюватий. Усередині ніжка суцільна, у старих грибів порожниста. М'якоть м'ясиста, щільна, пружна, без запаху, з вяжуще-гірким смаком.


У їжу використовуються тільки капелюшки молодих грибів. Перед основною кулінарною обробкою їх необхідно попередньо відварити і злити воду.



Not found