Все для дачников и огородников
Лопастнік осінній

Лопастнік осінній являє собою рідкісний умовно-їстівний гриб, відомий деяким грибникам як строчок осінній або гельвелла інфула. Зростає поодинці або невеликими групами з середини вересня до перших осінніх заморозків. В якості місця проживання вибирає вологі ділянки грунту змішаних або хвойних лісів, гниючу деревину і кострища.


Капелюшок сідлоподібної форми, сформована двома або чотирма приросли до країв лопатями. Її діаметр становить близько 10 см. Поверхня суха, матова, гладка, каштанового або рожево-коричневого кольору. Ніжка округла або сплющена, пряма або вигнута, всередині порожня, висотою близько 10 см і діаметром близько 4 см. Її поверхня пофарбована під колір капелюшка і покрита візерунком з поздовжніх борозен. М'якоть тонка, тендітна, м'яка, без запаху.


Лопастнік осінній не відрізняється високими смаковими якостями, але проте з нього можна приготувати першу страву після попередньої кулінарної обробки - вимочування або відварювання.










Not found