Все для дачников и огородников
Меланолеука чорно-біла

Меланолеука чорно-біла, або меланолеука звичайна, являє собою їстівний пластинчастий гриб, який росте поодинці з кінця липня до середини вересня. Найчастіше його можна зустріти на відкритих ділянках змішаних і листяних лісів, у садах, парках, луках ї по узбіччях доріг.


Капелюшок гриба опуклі, в процесі росту поступово ущільнюється, стаючи розпростертої, з невеликою опуклістю посередині. Її діаметр становить близько 10 см. Поверхня капелюшка гладка, матова, зі слабоопушенние краєм, пофарбована в сірувато-коричневий колір. У жарке сухе літо вигорає до блідо-бурого кольору, зберігаючи первинне забарвлення тільки в центрі. Пластинки вузькі, приросли, спочатку білого, а потім бежевого кольору. Ніжка округла, біля основи бульбоподібний, висотою близько 7 см і діаметром близько 1 см. Її поверхня матова, суха, буруватого кольору, на якому добре видно поздовжні борозни чорного кольору. М'якоть в капелюшку м'яка, пухка, в ніжці пружна, волокниста, спочатку світло-ло-сіра, у зрілих грибів бура. Має ледь вловимим пряним запахом.


У їжу вживаються тільки капелюшки, які можна варити або смажити.










Not found