Все для дачников и огородников
Хрящ-молочник НЕ їдкий

Хрящ-молочник НЕ їдкий являє собою рідкісний умовно-їстівний пластинчастий гриб, який росте поодинці або невеликими групами з середини липня до кінця жовтня. Пік врожайності припадає на серпень - вересень. Найчастіше зустрічається на мшиста або покритих товстим шаром опалого листя ділянках грунту в змішаних і хвойних лісах.


Капелюшок гриба спочатку опуклий, потім розпростерто-втиснута, з тонкими хвилястими краями. Її діаметр становить близько 8 см. Поверхня капелюшка гладка, волога, яскравого помаранчевого кольору, більш насиченого в центрі. Спороносні платівки широкі, приросли, чистого жовтого кольору, на якому з часом проступають дрібні руді цятки.


Ніжка округла, спочатку суцільна, потім чарункова і, нарешті, порожниста, висотою близько 8 см і діаметром близько 1 см. Поверхня гладка, матова, того ж кольору, що і капелюшок. М'якоть тонка, ламка, ніжна, без смаку і запаху, білого кольору з легким помаранчевим відтінком. У порівнянні з іншими молочні судини молочний сік виділяє менш рясно. При контакті з повітрям його колір не змінюється.


Хрящ-молочник НЕ їдкий відноситься до четвертої категорії грибів. Після попереднього вимочування або відварювання молоді гриби можна засолюють.










Not found