Все для дачников и огородников
Мухомор сіро-рожевий

Мухомор сіро-рожевий являє собою їстівний пластинчастий гриб, який росте поодинці або невеликими групами з середини липня до середини вересня в листяних або змішаних лісах, особливо в березняках, молодих посадках, рідколісся, а також у парках і по узбіччях доріг.


Капелюшок гриба куляста, але в процесі росту стає розпростертої, діаметром близько 20 см. Її поверхня суха, матова, сірувато-рожевого або червоно-коричневого кольору. На ній розташовані залишки покривала у вигляді частих і дрібних бородавок сірого кольору. Спороносні платівки широкі, вільні, рожевого кольору з червоними плямами. Ніжка округла, всередині суцільна, біля основи утворює бульба, який кріпиться до приросли бородавчастої вольво. Висота ніжки приблизно 8-10 см, а діаметр близько 3 см. Поверхня рівна, суха, густо всіяна червоними лусочками. Під капелюшком є характерне смугасте кільце, забарвлене в білі і рожеві кольори. М'якоть товста, м'ясиста, білого кольору, в капелюшку ламка, в ніжці волокниста, з ледь позначеним приємним запахом і солодкуватим смаком. При контакті з повітрям стає рожевою.


Мухомор сіро-рожевий відноситься до четвертої категорії грибів, він єдиний представник сімейства мухоморів, який можна вживати в їжу, причому в самому різному вигляді - вареному, смаженому, маринованому і солоному.










Not found