Все для дачников и огородников
Паутінник полусверкающій

Паутінник полусверкающій являє собою досить рідкісний їстівний пластинчастий гриб, який росте виключно невеликими групами з початку серпня до початку жовтня на заході Росії. Найчастіше зустрічається в змішаних і широколистяних лісах.


Капелюшок гриба опуклі, але з часом вона розпрямляється і утворює невелике заглиблення в центрі, краї її при цьому робляться прямими і тонкими. Її діаметр становить близько 15 см. Поверхня капелюшка гладка, блискуча, покрита тонким шаром слизу, а в центрі - дрібними лусочками. По краю пофарбована в жовтувато-червоний колір, а в середині - у більш насичений червоний. Пластинки часті, тонкі, спочатку яскраво-жовті, а потім бурі. У молодих грибів вони приховані паутіністим покривалом коричневого кольору. Ніжка округла, біля основи плавно переходить в невеликий бульба, всередині суцільна, висотою близько 8 см і діаметром близько 3 см. Її поверхня гладка, волога, забарвлення може мати різні відтінки жовтого кольору. М'якоть товста, пружна, щільна, без запаху, світло-жовтого кольору.


Паутінник полусверкающій може бути використаний для приготування перших і других страв, а також у вигляді заготовок на зиму - солінь і маринадів.



Not found