Все для дачников и огородников
Паутінник блискучий

Паутінник блискучий, або павутинник блискучий, являє собою рідкісний умовно-їстівний пластинчастий гриб, який росте поодинці і невеликими групами з середини серпня до кінця вересня в широколистяних та змішаних лісах півдня Росії.


Капелюшок гриба спочатку опуклий, а потім розпростерта, з опущеними краями. Її діаметр становить близько 8-10 см. Поверхня капелюшка гладка, блискуча, після дощу клейка, в середині покрита. дрібними волокнистими лусочками каштанового кольору, пофарбована в жовтувато-рудий колір. Пластинки часті, широкі, спочатку яскраво-жовті, а потім коричневі. У молодих грибів вони приховані білим паутіністим покривалом. Ніжка округла, з невеликим корневідним відростком, всередині суцільна, висотою близько 7 см і діаметром близько 2 см. Її поверхня гладка, суха, волокниста, пофарбована в жовтуватий колір з темно-бурим відтінком біля основи. М'якоть товста, м'ясиста, спочатку пружна, а потім пухка * без запаху, яскраво-жовтого кольору.


Паутінник блискучий після півгодинного кип'ятіння можна смажити, а також заготовлювати про запас в маринованому вигляді.



Not found