Все для дачников и огородников
Паутінник твердий

Паутінник твердий, або павутинник лодижковідний, являє собою досить рідкісний умовно-їстівний пластинчастий гриб, який росте поодинці або невеликими групами з початку серпня до початку жовтня на півдні Росії в широколистяних і хвойних лісах.


Капелюшок гриба спочатку опуклий, а потім розпростерта, діаметром близько 6-8 см. Її поверхня гладка, блискуча, покрита тонким шаром слизу, пофарбована в червонувато-або жовтувато-коричневий колір, більш світлий, майже білий по краю. Пластинки часті, широкі, спочатку білі, а потім світло-жовті. Ніжка округла, біля основи переходить у ледь помітний бульба, всередині суцільна, висотою близько 8 см і діаметром близько 1,5 см. Її поверхня гладка, волога, шовковиста, жовтуватого кольору. М'якоть товста, м'ясиста, пружна, сіруватого кольору з ледь вловимим косметичним ароматом.


Паутінник твердий вживається в їжу після попереднього відварювання. Використовується для приготування других страв.



Not found