Все для дачников и огородников
Красноголовець жовто-бурий

Красноголовець жовто-бурий являє собою їстівний трубчастий гриб, який росте поодинці і групами с. середини червня до кінця вересня в листяних і змішаних лісах, особливо в березняках, а також на околицях боліт.


Капелюшок гриба спочатку куляста, а потім подушковидна, діаметром близько 30 см. Її поверхня гладка, суха, матова, жовтуватого або бурого кольору. Трубчастий шар мілкопористий, пофарбований у сірувато-жовтий колір.


Ніжка округла, більш товста біля основи, всередині суцільна, висотою близько 20 см і діаметром близько 5 см. Її поверхня суха, матова, сірого кольору, густо покрита дрібними щетинистими лусочками чорного кольору. М'якоть щільна, пружна, м'ясиста, злегка сіруватого кольору. При контакті з повітрям стає спочатку рожевою, а потім бурою, в нижній частині синювато-зеленою. Володіє приємним грибним ароматом і смаком.


Красноголовець жовто-бурий відноситься до другої категорії грибів. Універсальний у вживанні: його можна варити, смажити, сушити, заморожувати, солити і маринувати.










Not found