Все для дачников и огородников
Рядовка опенковідная

Рядовка опенковідная, або рядовка перев'язана, являє собою рідкісний умовно-їстівний пластинчастий гриб, який росте поодинці і невеликими групами з середини серпня до середини жовтня на піщаних ділянках грунту в соснових лісах.


Капелюшок гриба опуклі, в процесі росту вона ущільнюється і стає розпростертої. З її країв звисають залишки білого покривала. Діаметр капелюшка становить близько 10 см. Поверхня суха, матова, радіально-волокниста, з невеликими тріщинами по краю, пофарбована в червонувато-бурий колір. Пластинки широкі, приросли, білого кольору, іноді з червонуватими плямами. Ніжка округла, біля основи. звужена або веретеноввдная, внутрісначала суцільна, а потім порожня, висотою близько 8 см і діаметром близько 2 см. Її поверхня суха, матова, вгорі біла, внизу червонувато-бура. У середині на ніжці є характерне кільце червоного кольору. М'якоть товста, м'ясиста, пружна, білого кольору, з борошняним запахом.


Рядовка опенковідная вживається в їжу тільки після попередньої обробки в смаженому, солоному і маринованому вигляді.



Not found