Все для дачников и огородников
Свинушка тонка

Свинушка тонка являє собою отруйний пластинчастий гриб, в деяких джерелах іменований як свиняче вухо або Дунька. Зростає поодинці, невеликими групами або численними колоніями з середини червня до початку листопада, легко переносячи осіннє зниження температури. Улюблені місця перебування - листяні, хвойні і змішані ліси, вологі ділянки грунту в низинах і поблизу боліт, рідколісся, парки, городи, а також що впали стовбури дерев.


Капелюшок гриба опуклі, з часом стає слабо-воронковідной, з прямими або опущеними хвилястими краями. Її діаметр становить близько 20 см. Поверхня капелюшка гладка, суха, бархатиста * після дощу клейка, жовтувато-або зеленувато-коричневого кольору. Платівки спадний, того ж кольору, що і капелюшок, тільки трохи світліше. Ніжка округла, тонша біля основи, може бути зміщена до краю, всередині суцільна, висотою близько б см і діаметром близько 2 см. Її поверхня гладка, матова, жовтувато-оливкового кольору. М'якоть товста, м'яка, у молодих грибів пружна, у зрілих - пухка, жовтувато-коричневого кольору, який на повітрі темніє. Володіє приємним грибним запахом і солодкуватим смаком.


Свинушка тонка до початку 80-х років минулого століття вважалася їстівним грибом, але після того, як відразу в декількох країнах були відзначені випадки масового отруєння, медики одностайно віднесли її до розряду отруйних. Виявилося, що в результаті частого вживання в їжу цього різновиду свинушок в організмі людини відбувається накопичення антитіл, що руйнують еритроцити. Це в свою чергу веде до серйозних порушень в роботі доньок. Крім того, з'ясувалося, що свинушка тонка легко накопичує у своїх тканинах важкі метали, також надають руйнівну дію на організм людини.



Not found