Все для дачников и огородников
Сироїжка болотна

Сироїжка болотна, або поплавуха, являє собою досить рідкісний їстівний пластинчастий гриб, який росте поодинці або невеликими групами з середини липня до кінця вересня на півночі Росії. Зустрічається у хвойних і змішаних лісах, чорничник, поблизу боліт і на торф'яно-піщаної грунті.


Капелюшок гриба колокольчатая, але в процесі росту вона стає розпростертої, з невеликою виїмкою посередині і опущеними краями; Її діаметр становить близько 15 см. Поверхня капелюшка гладка * блискуча, клейка, яскравого червоного кольору, більш темна в середині. У сухе спекотне літо вигорає, і на ній з'являються більш світлі розмиті плями. Пластинки часті, широкі, з зубчастими краями, пофарбовані в жовтуватий колір. Ніжка округла, може бути роздутою, всередині виконана або порожниста, висотою близько 8 см і діаметром близько 3 см. Її поверхня гладка, матова, розоватая. М'якоть товста, ламка, ніжна, білого кольору, без запаху.


Сироїжка болотна відноситься до третьої категорії. У їжу вживається у вареному і солоному вигляді.



Not found