Все для дачников и огородников
Сироїжка жовта

Сироїжка жовта являє собою їстівний пластинчастий гриб, який росте поодинці і групами з середини липня до кінця вересня переважно на півночі Росії. Зустрічається в листяних лісах, особливо часто в березняках, а також у чорничник, околицях боліт і порослих мохом низинах.


Капелюшок гриба спочатку полушаровйдная, а потім розпростерта, діаметром близько 12 см. Її поверхня гладка, суха, матова, лимонно-жовтого кольору, більш насиченого в центрі. Пластинки пофарбовані в білий або жовтуватий колір. Ніжка округла, всередині спочатку суцільна, а потім виконана, висотою близько 6 см і діаметром близько 2 см. Її поверхня гладка, суха, білого кольору, який з часом стає брудно-сірим. М'якоть тонка, ламка, у молодих грибів щільна, у зрілих - пухка, білого кольору, без запаху. На повітрі і під впливом високої температури колір м'якоті змінюється на темно-сірий.


Сироїжка жовта відноситься до третьої категорії грибів. У їжу вживається у вареному, смаженому і солоному вигляді.










Not found