Все для дачников и огородников
Сироїжка жовчна

Сироїжка жовчна являє собою рідкісний їстівний пластинчастий гриб, який росте поодинці і групами з середини липня до кінця вересня в широколистяних, листяних і хвойних лісах.


Капелюшок гриба спочатку опуклий, а потім втиснута, діаметром близько 8 см. Її поверхня гладка, клейка, по краях жовтувата, в середині буро-жовта. Пластинки часті, приросли, жовтуваті.


Ніжка округла, всередині спочатку виконана, а потім чарункова, висотою близько б см і діаметром близько 2 см. Її поверхня гладка, суха, у капелюшка пофарбована в сіруватий колір, біля основи - в жовтий. М'якоть щільна, ламка, білого кольору або різних відтінків жовтого, з приємним медовим запахом і гіркуватим смаком.


Сироїжка жовчна відноситься до третьої категорії грибів. У їжу вживається, як правило, в солоному вигляді.










Not found