Все для дачников и огородников
Сироїжка лайкова

Сироїжка лайкова, або сироїжка зелено-червона, являє собою їстівний пластинчастий гриб, який росте поодинці і групами з середини липня до кінця вересня в листяних, хвойних і змішаних лісах.


Капелюшок гриба спочатку опуклий, а потім втиснута, діаметром близько 15 см. Її поверхня гладка, блискуча, клейка, яскраво-червоного кольору з жовтими розмитими плямами. На сонці вигоряє і стає кремовою, від цієї плями виділяються ще більше і здаються зовсім темними. Пластинки рідкі, товсті, спочатку білі, а потім жовті.


Ніжка округла, іноді більш тонка біля основи, висотою близько 8 см і діаметром близько 3 см. Її поверхня гладка, матова, білого кольору, з ніжним рожевим відтінком біля самої капелюшки. М'якоть пофарбована в жовтувато-білий колір, в капелюшку вона пружна, щільна, в ніжці пухка, м'яка.


Сироїжка лайкова відноситься до третьої категорії грибів. Володіє хорошими смаковими якостями. Її можна варити, смажити і солити.



Not found