Все для дачников и огородников
Сироїжка оливкова

Сироїжка оливкова являє собою рідкісний їстівний пластинчастий гриб, який росте поодинці і групами з кінця липня до початку жовтня о листяних і хвойних лісах.


Капелюшок гриба спочатку опуклий, а потім розпростерто-втиснута, діаметром близько 8-10 см. Її поверхня гладка, матова, яскраво-червоного або оливково-зеленого кольору. Пластинки часті, вільчаті, спочатку майже білі, а потім жовті.


Ніжка округла, іноді роздута, всередині суцільна, висотою близько 8 см і діаметром близько 2 см. Її поверхня гладка, бархатиста, пофарбована в бузково-жовтий колір, біля основи - в іржавий. М'якоть м'ясиста, пружна, щільна, без запаху, жовтуватого кольору. На повітрі буріє.


Сироїжка оливкова володіє гарними смаковими якостями. Її можна використовувати для приготування різноманітних страв і солити.



Not found