Все для дачников и огородников
Сироїжка споріднена

Сироїжка споріднена являє собою рідкісний умовно-їстівний пластинчастий гриб, який росте поодинці і групами з концаіюля до кінця вересня у хвойних і змішаних лісах, особливо багато його на ділянках грунту, порослих густим шаром моху.


Капелюшок гриба спочатку полушаровидная, потім слабовдавленною. Її поверхня гладка, матова, клейка, сірувато-або буроватоолівкового кольору. Пластинки часті, приросли, спочатку білі, а потім кремові. Буває, що на них з'являються краплі, схожі на росу, що залишають на поверхні пластинок темні плями. Ніжка округла, тонша біля основи, всередині у молодих грибів суцільна, у. зрілих - виконана, висотою близько 8 см і діаметром близько 2 см. Її. поверхня суха, матова, зморшкувата, сіруватого кольору. М'якоть товста, ламка, щільна, спочатку білого кольору, а потім сірого, без запаху, але з їдким гіркуватим смаком.


Сироїжка споріднена відноситься до третьої категорії грі0ов. Після попередньої кулінарної обробки її можна смажити і заготовлювати про запас в солоному вигляді.



Not found