Все для дачников и огородников
Сироїжка рожева

Сироїжка рожева являє собою рідкісний їстівний пластинчастий гриб, який росте Поодинці й групами з середини серпня до початку жовтня о листяних і хвойних лісах, особливо в сосниках, а також на пісковиках. Капелюшок гриба полушаровидная, з часом стає розпростертої, з невеликим поглибленням в середині. - Її діаметр становить близько 8 см. Поверхня капелюшка гладка, матова, рожево-червоного кольору. До кінця сезону вигоряє, стаючи блідо-рожевою, й покривається жовтуватими плямами. Пластинки часті, приросли, кремові. Ніжка округла, більш товста біля основи, всередині у молодих грибів суцільна, у зрілих - порожниста, висотою близько б см і діаметром близько 2 см. Її поверхня гладка, рівна. М'якоть пружна, щільна, блідо-рожева, без запаху, з гірким смаком.


Сироїжка відноситься до третьої категорії грибів. У їжу її вживають виключно в солоному вигляді.










Not found