Все для дачников и огородников
Сироїжка луската

Сироїжка луската, або сироїжка зеленувата, являє собою рідкісний їстівний пластинчастий гриб, який росте поодинці і групами з середини липня до середини жовтня на сонячних галявинах в змішаних і листяних лісах півдня Росії.


Капелюшок гриба полушаровидная, з часом стає слабовдавленною, з хвилястими краями. Її діаметр становить близько 13 - 15 см. Поверхня капелюшка суха, матова, іноді покрита мережею дрібних тріщин, особливо по краю. Пофарбована в зелений колір з сірим, блакитним або оливковою відтінком. Пластинки приросли, кремового кольору. Ніжка округла, іноді роздута, всередині виконана, висотою близько 10 см і діаметром Близько 3 см. Її поверхня суха, матова, зеленуватого кольору.


М'якоть тверда, в капелюшку пружна і щільна, в ніжці ламка і пухка, білого кольору, без запаху.


Сироїжка луската відноситься до третьої категорії грибів. Володіє хорошими смаковими якостями, що дозволяє використовувати її для приготування різноманітних страв, а також солити і маринувати.



Not found