Все для дачников и огородников
Трюфель білий

Трюфель білий являє собою рідкісний їстівний сумчастий гриб, який росте в землі на глибині 4-10 см поодинці або групами з кінця липня до початку листопада (при теплій погоді). Місця розповсюдження - хвойні, особливо соснові, і листяні ліси, а також ділянки глинистої і піщаної грунту.


Плодове тіло гриба бульбоподібне, діаметром близько 15 см і масою до 0,5 кг. Його поверхня волокниста, повстяна, жовтувато-бурого кольору. М'якоть товста, пружна, борошниста, світло-жовтого кольору з темними прожилками. Має яскраво вираженим запахом і смаком приготованого м'яса.


Трюфель білий відноситься до четвертої категорії. У їжу використовується у вареному і смаженому вигляді.










Not found