Все для дачников и огородников
Удемансіелла шірокопластінчатая

Удемансіелла шірокопластінчатая являє собою умовно-їстівний пластинчастий гриб, в деяких джерелах іменований як Коллібія шірокопластінчатая або грошик шірокопластінчатая. Зростає поодинці і групами з початку червня до середини жовтня на гниючої або лежачої у воді деревині листяних порід, особливо вільхи, берези і дуба.


Капелюшок гриба спочатку опуклий, а потім розпростерта, діаметром близько 20 см. Її поверхня суха, матова, радіально-волокниста, іноді растрескавшаяся, сірувато-коричневого кольору, більш темна в центрі. До кінця сезону вигоряє і стає бляклої.


Пластинки рідкі, широкі, білі. Ніжка округла, більш товста біля основи, пряма або вигнута, висотою близько 10 см і діаметром близько 2 см. Її поверхня суха, волокниста, брудно-білого кольору, з чітко виділяються нитками грибниці. М'якоть товста, ламка, щільна, білого кольору, без запаху.


Удемансіелла шірокопластінчатая в їжу вживається після попереднього відварювання, переважно в смаженому вигляді.



Not found