Все для дачников и огородников
Чешуйчатка рання

Чешуйчатка рання, або агроцібе рання, являє собою рідкісний умовно-їстівний пластинчастий гриб, який росте групами з кінця травня до середини червня. Місця розповсюдження - лісові галявини, парки, городи, рідкісний чагарник, узбіччя доріг.


Капелюшок гриба полушаровидная, з часом стає опукло-розпростертої з невеликим горбком у середині. Її діаметр становить близько 8 см. Поверхня капелюшка матова, суха, брудно-жовтого кольору. До кінця сезону вигоряє і стає бляклої. Пластинки часті, приросли, у молодих грибів білі, у зрілих - буро-оливкові. Ніжка округла, всередині порожня, висотою близько 8 см і діаметром близько 1 см. Її поверхня гладка, суха, матова, біля основи белоопушенная, пофарбована у білий колір, який в нижній частині набуває бурий відтінок. На ніжці є характерне плівчасте кільце. М'якоть тонка, щільна, білого кольору, з приємним грибним ароматом.


Чешуйчатка рання в їжу вживається після попереднього вимочування або відварювання. Її можна смажити і маринувати.



Not found