Все для дачников и огородников
Печериця лісової гладенький

Печериця лісової гладенький, або печериця перелесковий, являє собою рідкісний їстівний пластинчастий гриб, який росте поодинці і групами з середини липня до кінця вересня в широколистяних та змішаних лісах, а також у молодих посадках і парках, на ділянках з невисокою травою.


Капелюшок гриба яйцеподібна, з білим покривалом, що закриває спороносні шар, зі


часом вона стає опукло-рас-витягненого. Її діаметр становить близько 8 см. Поверхня капелюшка гладка, матова, шовковиста, пофарбована в брудно-білий або жовтуватий колір. Пластинки часті, вільні, спочатку блідо-рожеві, а потім темно-коричневі. Ніжка округла, біля основи переходить в невеликий бульба, всередині порожня, висотою близько 8 см і діаметром близько 1,5 см. Її поверхня суха, волокниста, шовковиста, того ж кольору, що і капелюшок. М'якоть товста, пружна, м'ясиста, білого кольору, з приємним грибним ароматом. На повітрі рожевіє.


Печериця лісової гладенький відноситься до четвертої категорії грибів. Володіє високими смаковими якостями, які дозволяють готувати з нього різноманітні страви.



Not found