Все для дачников и огородников
Ентолома садові

Ентолома садові являє собою їстівний пластинчастий гриб, який росте невеликими групами з середини травня до середини вересня.


Інші назви - ентолома щиткова і ентолома Терновніковая. Найчастіше її можна зустріти в змішаних і листяних лісах, садах, лугах і заростях чагарнику.


Капелюшок гриба спочатку опуклий, а потім опукло-розпростерта, іноді з невеликим піднесенням посередині.


Діаметр капелюшка становить близько 10 см. Поверхня гладка, шовковиста, з дрібними тріщинами по краю, після дощу клейка, пофарбована в трохи коричнюватий або блідо-сірий колір з коричневим відтінком. Пластинки рідкі, приросли, / з нерівними краями, спочатку білі, а потім брудно-рожеві.


Ніжка округла, пряма, вигнута або перекручена, всередині суцільна, висотою близько 12 см і діаметром близько 2 см. Її поверхня суха, поздовжньо-рубчатий, сіруватого Кольори.


М'якоть тонка,. Пружна, щільна, без запаху.


Ентолома садові володіє найвищими якостями в порівнянні з іншими представниками цього сімейства. У їжу її вживають у вареному, смаженому і маринованому вигляді.



Not found