Все для дачников и огородников
Ентолома шовковиста

Ентолома шовковиста являє собою досить рідкісний умовно-їстівний пластинчастий гриб, який росте поодинці і. групами з початку серпня до кінця вересня на відкритих ділянках лісу, а також на луках і пасовищах.


Капелюшок гриба спочатку ширококолокольчатая, а потім опукло-втиснута, іноді з невеликим горбком посередині. Її діаметр становить близько 7 см. Поверхня капелюшка гладка, блискуча, шовковиста, буро-або коричнево-сіра. Пластинки вільні, сірувато-рожеві. Ніжка округла, більш товста біля основи, всередині порожня, висотою близько 6 см і діаметром близько 0,5 см. Її поверхня блискуча, волокниста, біля основи повстяна, пофарбована в сірий колір. М'якоть тонка, ламка, ніжна, світло-сірого кольору, без запаху.


Ентолома шовковиста після попереднього відварювання може бути використана в їжу в смаженому і маринованому вигляді.



Not found