Все для дачников и огородников
Ботанічна характеристика лимонника

Ботанічна характеристика лимонника

Лимонник китайський - Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. - Дерев'яниста ліана з сімейства лімоннікових (Schisandraceae), з кореневищем і темно-бурим витким стеблом довжиною 6-8 (до 1 травня) м і діаметром 1,5-2 см. Листя чергові, овальні, довжиною до 1 0 см і шириною до 5 см, на верхівці загострені, толстоватие, по краю нечітко зубчасті, з червонуватими черешками. Всі частини рослини містять ефірну олію і при розтиранні пахнуть лимоном, що і послужило підставою для назви растенія.Цветкі дрібні, запашні, з простим 6-9-членних оцвітиною, при розквітання рожеві, потім біліють, а при зів'яненні таборують жовтими. Вони зібрані по 2-5 на довгих поникающих червонуватих квітконіжках в пазухах листків. Квітки одностатеві, але рослини однодомні, тобто на одній і тій же особини розвиваються і чоловічі і жіночі квітки, але за несприятливих умов рослина стає чоловічим: у нього формуються тільки тичинкові квітки. Тичинок в кожній квітці багато, вони зростаються у вигляді колонки. У жіночих квітках на подовженому квітколоже розташовуються численні пестікі.Цветет в червні, плоди дозрівають у вересні-жовтні. Плоди складаються з 20-50 оранжево-червоних соковитих кулястих ягід, розташованих на загальній осі завдовжки до 8 см. У кожній ягоді по 2 ниркоподібних насіння діаметром до 3 мм.

Поширення лимонника

Лимонник китайський дикорастущим зустрічається в Китаї та Японії. У Росії росте тільки на Далекому Сході. Росте в кедрово-широколистяних та інших змішаних лісах, на узліссях, серед чагарників, по берегах річок і ручьев.Культівіруется в якості декоративного та харчового рослини в садах далеко за межами природного ареалу, зокрема в центральних областях Європейської Росії. Перспективний для озеленення. Виносить морози до мінус 45-50 ° С.

Господарське використання лимонника

Зрілі плоди лимонника мають харчове використання. Вони кислі, ароматні, з гіркотою і смолистим присмаком. Зауважимо, що в Китаї лимонник називають ягодою п'яти смаків: оболонка плодів солодка, м'якоть дуже кисла, насіння пекучого смаку і терпкі, а ліки з них мають солоний смак. Плоди лимонника знімають втому, надають людині бадьорість. Далекосхідні аборигени-Гольде, що промишляли полюванням, знали про це і брали з собою замість їжі ягоди лимоннику, за допомогою яких підтримували свої сили. Плоди часто пускають на переробку: варять варення і кисіль, віджимають сік, роблять вино і безалкогольні напої, додають в цукеркову начинку. Сушені ягоди лимоннику - прекрасна ароматична приправа до чаю і різним спиртовим настойкам. Жителі Далекого Сходу часто кладуть запашну кору стебел в чай, а сік ягід використовують як кислоту в кулінарії.Лимонник

Особливості заготівлі лимонника

Плоди лимонника збирають восени у міру їх дозрівання. Їх зривають цілими кистями, намагаючись не розминати ягоди. Сушать у сушарках або печах до сипучого стану, після чого кисті перетирають на решетах і відсівають плодоніжки, гілочки і інші домішки, залишаючи тільки сухі ягоди. Для одержання насіння свіжі плоди товчуть, віджимають сік і використовують його для харчових потреб, а решту тверду масу промивають водою, щоб відокремити семяна від оболонок ягід. Насіння відразу ж сушать при досить високій температурі. Зберігають у паперових пакетах.

Лікарське значення лимонника і способи лікувального використання

Медичне використання мають плоди та насіння лимонника. У плодах міститься багато (близько 20%) органічних кислот: лимонна (до 11%), яблучна (7-8%), винна і ін, тому м'якоть плодів має кислий смак. Крім того, в плодах до 1,5% Сахаров, мінеральні солі, вітаміни групи В, аскорбінова кислота (до 580 мг). У насінні багато жирного масла (до 33%), а також є ефірна олія, смолисті речовини і специфічні для даного виду безазотістиє з'єднання лігніни.Прімененіе лимонника в китайській медицині нараховує 15 століть. У вітчизняну наукову медицину його препарати включені лише в середині XX століття, хоча ще в 1895 р. жителі Далекого Сходу розповідали ботаніку В. Л. Комаровуо чудодійний рослині. Ягоди і насіння лимонника мають тонізуючу і стимулюючим властивостями - вони знімають втому, надають людині бадьорість. Експериментально встановлено, що ліки з лимонника підсилюють на тривалий час збудження в корі головного мозку і підвищують рефлекторну діяльність центральної нервової системи. Часто по стимулюючим властивостям лимонник порівнюють з женьшенем, заманихи, золотим корнем.Препарати з плодів і насіння лимонника призначають як тонізуючих засобів при фізичній і розумовій перевтомі, а також при великому фізичному навантаженні, зокрема при активних заняттях спортом - вони сприяють швидкому відновленню сил після інтенсивних тренувань і змагань, підвищують гостроту зору, знижують стомлюваність, тому досить корисні водіям транспортних засобів, сприяючи зменшенню числа аварій.Но препарати лимонника призначають не тільки практично здоровим людям, про яких йшла мова вище, не менше значення вони мають і як активні лікувальні кошти при астенічних і астенодепрессівних станах, вегетосудинної дистонії, гіпотоніі.Іх прописують при туберкульозі, бронхіальній астмі, бронхітах, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, печінки, нирок, недокрів'ї та інших хворобах, що супроводжуються занепадом сил. Є позитивні результати застосування лимонника в якості допоміжного засобу при лікуванні дизентерії, особливо у дітей.Плоди лимонника (насамперед свіжі) - ефективне протицинговий засіб. Хороші результати дає застосування лимонника при хронічних гастритах, при цьому нормалізується секреторна функція шлунка (при підвищеній кислотності вона трохи знижується, а при зниженій кислотності плоди та насіння лимонника сприяють підвищенню кислотності шлункового соку).Протипоказання: нервове збудження, безсоння, порушення серцевої діяльності при підвищеному артеріальному давленіі.Настойка лимонника (патентований засіб) володіє цукрознижувальною дією і є протидіабетичну рослинним засобом. Однак вона ефективна тільки при легких формах діабету, в інших випадках використовується як допоміжний засіб. Можна приготувати настоянку лимонника в домашніх условіях.Заліть стиглі і висушені плоди лимонника 70%-ним спиртом (1:5), настоювати 10 днів. Приймати по 20-30 крапель рази на день вранці і в обід перед їжею. Курс - 20-25 днів.Хороше збудливу тонізуючу дію при розумовому і фізичному перевтомі може надати прийом порошку насіння лимонника по 0,5-1 г 2 рази на день.При астенії, депресивних синдромах, травматичної церебростенії, атеросклеротичної неврастенії, реактивної депресії, сонливості, швидкої стомлюваності рекомендується настоянка лимонника, приготовлена изоли-жавних пагонів (трави). Взяти траву лимонника і залити 70%-ним спиртом (1:3), настоювати 8 -10 днів. Приймати натщесерце по 20-30 крапель або через 4 години після їди 2-3 рази на день протягом 20-25 днів.Настоянка лимонника показана також при гіпотонії: приймати по 20-30 крапель в 1 ложці води за 30 хв. до сніданку та обіду.Настоянка лимонника сприяє відновленню функції яєчників. Приймати по 15 крапель 2раза на день протягом 3 недель.Водний настій листя і настій кори вживають як хороший вітамінний, противоцинготное средство.Семена лимонника нормалізують секреторну функцію шлунка. Навіть одноразовий прийом 2 г порошку насіння веде до зниження підвищеної або до підвищення зниженій кислотності шлункового соку. Особливо ефективно вживання порошку з насіння лимонника (по 1 г 3 рази на день до їжі) при гіперацидному гастритах: швидко припиняються болі і знижується кислотність шлункового сока.Прі гипоацидних гастритах результати лікування бувають краще при використанні соку плодів лимонника (по 1 столовій ложці 3 рази на день). У хворих підвищується кислотність шлункового соку, зникають болі. Дія соку проявляється через 30-40 хв.


Not found