Все для дачников и огородников
Ботанічна характеристика льону та історія введення в культуру

Ботанічна характеристика льону та історія введення в культуру

Льон культурний чи звичайний - Linum usitatissimum L. - Однорічна рослина з сімейства льнових (Linaceae) з прямостоячими тонкими стеблами висотою 50-120 (до 150) см, зі слабким восковим нальотом. У одних сортів стебла гілкуються лише в самій верхній частині. Їх називають льоном-довгунцем. У інших сортів, навпаки, стебла гілкуються від самого заснування. Це так званий льон-кудряш. Є й проміжні сорти, у яких гілки відходять від стебла, починаючи з середини і доверху. У них теж є своя назва - льон-межеумок. Особливу групу утворюють канделябровие сорти, в яких стебла стеляться по поверхні грунту і лише на час цвітіння їх кінці і гілки підводяться і ростуть кверху.Характерной особливістю стебел льону є сильний розвиток в них механічної тканини. Волокна такої тканини дуже довгі і міцні. Їх-то і утилізують люди для своїх потреб. Стебла і гілки у всіх сортів льону добре оліственние. Листки чергові, сидячі, дрібні, ланцетні або лінійно-ланцетні, часто покриті восковим нальотом, сізоватие.Цветкі 1,5 - 2,5 см в діаметрі, розташовані на верхівках стебел і гілок на довгих квітконіжках. У кожній квітці 5 чашолистків, 5 блакитних, рідше білих або рожевих пелюсток, 5 нормальних тичинок з блакитними або жовтими пильники, чергуються з 5 недорозвиненими тичинками (стамінодії), маточка з верхньою 5-гніздову зав'яззю та 5 стовпчиками, що закінчуються булавовидними синіми рильцями. Плід - куляста або яйцеподібна коробочка. У кожній коробочці по 10 плоских блискучих насіння світло-коричневого забарвлення довжиною до 3 -6 мм. Цвіте у червні-липні, плоди дозрівають у серпні - сентябре.В дикому вигляді льон культурний ніде не зустрічається. Ймовірно, він стався від льону вузьколистого, який виростає і понині в країнах, прилеглих до Середземного моря. Встановлено, що вже в кам'яному столітті люди стали розводити льон вузьколистий. З плином часу з нього були відібрані форми, які і стали льоном культурним. Льон - одне з найдавніших культурних рослин, що має вік не менше 7000 років. У всякому разі, льонарство процвітало в Давньому Єгипті, Месопотамії, Ассирії, на землях теперішньої Індії, Китаю, в Закавказзі ще в V-IV тисячоліттях до н. е.. Слов'янські племена розводили льон у великій кількості ще задовго до виникнення Київської Русі. Достовірно встановлено, що і скіфи, що жили на території сучасної Росії, носили лляну одежду.В наш час у світі льон щорічно висівають на більш ніж 5 млн. га пашні.Агротехніка льону, особливо збирання врожаю, вельми своєрідна. Висівають його рано навесні на добре удобрених площах. Дивно красиве видовище - квітуче поле льону. Воно часто-блакитне. Не дарма ця рослина надихає на творчість і поетів, і музикантів, і живописців. Але ось цвітіння скінчилося, стали встигати насіння. Льонарі напоготові - не можна пропустити оптимальний термін збирання. Рано прибрати - значить недоотримати урожай насіння і волокна, а трохи запізнишся з прибиранням-втратиш насіння. Справа в тому, що дозрілі коробочки льону легко розтріскуються і з них випадають насіння при найменшому подиху вітру. Забирають льон, коли коробочки пожовтіють, але ще не розтріскуються. У льноводов цей час називається фазою ранньої жовтої стиглості. Для прибирання льону не потрібні жатки, бо його не косять як пшеницю, а висмикують з коренем. Цей процес називається теребленіем. Раніше льон шарпали вручну. До цієї роботи залучали все сільське населення, в тому числі і дітей. У школах у вересні призупиняли заняття, діти виходили в поле разом з дорослими. Потрібно було витеребіть льон в максимально короткий термін. Зараз на полях в основному працюють спеціальні льнотеребільние машини, і процес збирання не вимагає стільки робочих рук.Видернутий з коренем льон зв'язують у снопи, просушують і обмолочують верхівки стебел, щоб відокремити насіння. Насіння відправляють на маслозавод. Там з них віджимають олію. Обмолочені снопи розв'язують і розстеляють тонким шаром на скошених луках і вільних полях. Стебла льону мокнуть під дощем і снігом, але це нікого не хвилює - так і треба. У них проходять складні біохімічні процеси, під час яких руйнується пектин і вивільняється волокно. Насправді воно ще перемішано із залишками неруйную стебел і гілок. Це поки що не волокно, а так звана тресту. Її згрібають, просушують і відвозять на льонозавод. Там спеціальними машинами тресту мнуть і тріпають, тобто відокремлюють волокно від небажаних домішок. Чисте волокно надходить на прядильні фабрики.

Господарське використання льону

Насіння льону містять до 48% жирної запашного масла. Воно йде в їжу, але значну частину лляної олії переробляють на оліфу. А оліфа - це основа для олійних фарб і багатьох лаків. Льняна олія застосовують і для виготовлення мила. Макуха, що залишився після віджимання масла, - прекрасний корм для худоби і птиці (у військові голодні роки їм харчувалося і населення). Лляне волокно прядуть, а з пряжі тчуть тканини різного призначення. Одні з них йдуть на одяг, інші - на скатертини, завіси і т. п. Лляне волокно вдвічі міцніше бавовняного, тому багато лляної пряжі йде на технічні тканини (брезент, парусину, мішковину й ін). З лляного волокна роблять також шпагат і мотузки. Цікаво, що міцність лляного волокна при намоканні не зменшується, а навпаки - навіть зростає. Ось чому з нього здавна робили рибальські сіті, а лляну тканину використовували на вітрила. Дуже багато лляної тканини йде на мішки та як пакувальний матеріал. Вважається, що лляні мішки - краща тара для цукру, борошна, крупи та інших харчових продуктів. Полотна для живописних полотен теж роблять із лляного волокна. Вони стійкі до гниття, що забезпечило збереження багатьох видатних художніх творів, створених багато століть тому. Стародавні єгиптяни добре знали високу опірність лляної тканини гниттю, тому саме її вони використовували при бальзамуванні покійних. І не помилилися - у всіх муміях, що пролежали в гробницях тисячоліття, як правило, найкраще збереглася лляна тканина, якій було обгорнуте тіло покойніка.Часть волокна на льонозаводах вдається добре очистити від домішок. Але і його не викидають. Це клоччя - відмінний матеріал для закладення швів між колодами в дерев'яних будівлях. Інше призначення клоччя - це обтиральний матеріал у машинних відділеннях кораблів і на ряді виробництв, де використовуються мазут та інші рідини, що забруднюють. Дуже часто клоччя застосовують сантехніки при з'єднанні труб та установці кранів. Залишки стебел льону, відділені від волокна, служать паливом, а також наповнювачем при виготовленні будівельних плит.

Лікарське значення льону і способи лікувального використання

У народній медицині як лікарських засобів використовується насіння льону та олія, що добувається з них. У давньосхідної медицині насіння льону застосовувалися як ліки, що володіють розчинюючим, очищує і пом'якшувальною властивостями. Насіння льону в минулому широко використовувалися через гарячою і сухою натури. Одяг із лляної тканини рекомендувалася людям з гарячою натурою, а також при сухій і жаркій погоде.По описам Авіценни, лляне насіння в смаженому вигляді допомагає від слизового кашлю, від виразок сечового міхура і нирок. Обкурювання лляним насінням допомагає від нежиті. Відвар лляного насіння, якщо його застосовувати в клізмі з рожевим маслом, приносить велику користь при виразках в кишках. На думку Авіценни, використання лляних насіння з природною содою і інжиром - хороша лікарська пов'язка від веснянок і «молочних прищів». Лляне насіння, якщо його змішати з рівною кількістю кресу посівного і залити медом, не дозволяє нігтям морщитися, тріскатися і лущитися. Якщо змішати насіння з воском і медом, воно допомагає при спазмах, а також від сморщивания ногтей.По описам Мухаммада Хусейна Шеразі, 3 дирхема (8,9 г) лляного насіння, прийняті всередину, добре очищають груди, розсмоктують пухлини в печении інших органах. Вживання всередину підлогу міскаль лляного насіння щодня протягом тривалого часу корисно при болях у кишках, діє як сечогінний і потогінний, збільшує відділення молока у годуючих матерів, допомагає при виразках в нирках і сечовому пузире.Прімочкі з лляного насіння роблять при твердих пухлинах, виразках на голове.Еслі присипати порошком з палених лляних насіння рану, це висушує її й заспокоює біль і зуд.Слізь лляного насіння закопують в очі, а також змащують при кон'юнктівітах.Одежду з лляної тканини вважали корисною при корості і підвищеному потоотделеніі.В народній медицині насіння льону призначають при кашлі як відхаркувальний і протикашльовий засіб. Вони широко застосовуються як проносний засіб при запорах, особливо при хронічних колітах.С цією метою 2 чайні ложки насіння роздрібнюють і розводять склянкою окропу. Вживають по 100 - 150мл 2 - 3 рази день.Дві чайні ложки насіння льону відварити в 300мл води, настоювати 10хв., Збовтувати 10хв., Процідити. Приймати по 100мл натщесерце при атонії кишечника.Для очищення нирок пити лляне насіння (1 чайна ложка на 200 мл води, суміш закип'ятити). Приймати по 100мл каждиечаса, пити протягом 2 суток.Предварітельно розмочувати лляне насіння (за винятком випадків, коли є запалення в кишечнику) не рекомендується, так як його розбухання має відбуватися тільки в кишечнику. Якщо лляне насіння змішати з фруктовим повидлом або підсолодити медом, його дія посилиться, так само як і при додаванні молочного цукру в співвідношенні 1:1.Зрілі насіння мають здатність виділяти рясний слиз, що надає обволікаючу, пом'якшувальну та протизапальну дію і застосовується при запальних захворюваннях травного тракту і дихальних шляхів. Слиз, прийнята всередину, довго утримується на слизових оболонках, оберігаючи їх від подразнення шкідливими речовинами, тому що не схильна до впливу соків шлунково-кишкового тракту. Використовують її при запальних захворюваннях бронхів, хрипоті, гастритах, виразковій хворобі шлунка дванадцятипалої кишки, хронічних колітах, запаленні сечового міхура і почек.Для приготування слизу 3 г насіння заливають 1/2 склянки окропу, збовтують 15 хв. і проціджують. Приймають по 2 столові ложки 3-4 рази на день.Прі проносах 1 столову ложку насіння заливають 1/2 гарячої води, кип'ятять на слабкому вогні 15хв., Проціджують і використовують на 1 клізму.ЛьонПри хронічних запорах рекомендується щодня на ніч приймати по 1 склянці непроцеженного настою з розрахунку 1 чайна ложка насіння на 1 склянку окропу. Ці настої і відвари завжди повинні бути свежімі.Семена льону додають до складу засобів від діабету, куди входять боби квасолі (без зерен), листя чорниці та солома вівса. Замість соломи краще використовувати зелений овес, зібраний і висушений у стадії колосіння. Співвідношення сировини має бути рівним. Для приготування настою 3 столові ложки подрібненої суміші заливають 3 склянками гарячої води, кип'ятять на повільному вогні 15хв., Охолоджують і проціджують. Приймають по 1/3 - 1/2 склянки 3рази на день під час їжі. Зникнення сухості в роті і спраги свідчить про ефективність лікування. Виходячи зі стану, можна збільшувати або зменшувати обсяг прийнятого настою або змінити кількість прийомів.Цей же настій призначають при запаленні сечового міхура.Завдяки вмісту слизу лляне насіння має і інші достоїнства. «Чай» з нього, про який щойно йшлося, добре показав себе як засіб для полоскання при запаленні ясен і при інших запальних процесах у роті і глотке.Популярен в медицині, особливо народної, компрес із лляного насіння. Його готують так. Розтерте лляне насіння поміщають в мішечок з марлі, який опускають приблизно на 10хв. в гарячу воду, а потім прикладають гарячим на хворе место.Такой компрес полегшує болі, розм'якшує фурункули і нариви.Мешочек з лляним насінням прикладають гарячим до щоки при зубному болі; накладанням таких мішечків лікують ішіас і ревматизм, лицьові невралгії, болі в животі, жовчні коліки, хвороби сечового міхура і нирок. Кажуть, що цей засіб приносить успіх незмінно. Можливо, полегшення викликає вологе тепло. Чим пояснюється дія компресу з кашки лляного насіння при збільшеннях печінки, точно пояснити неможливо, проте, за свідченням багатьох страждають цією недугою, полегшення наступает.Прі невралгічною болю народна медицина радить: зірвати з кімнатної квітки герані кілька зелених листків, покласти на лляну серветку (обов'язково лляну, оскільки лляні волокна найголовніше в лікуванні), прибинтувати на хворе місце, а зверху прив'язати теплу хустку. 2-3 рази міняти листя на свіжі. Через 2 години біль стіхнет.Болгарскіе медики рекомендують «для припарок і компресів борошно із лляного насіння замішувати з гарячою водою до отримання рідкої кашки, яку потім розстеляють на марлеву серветку або шматок тканини і накладають на хворе місце, а потім зверху обгортають шматком вовняної тканини» . Кашка з насіння льону та лляне масло застосовуються при лікуванні ран, синців, тріщин на відкритих шкірних покровах.Льняное насіння, зварене на молоці, прикладають як компрес для лікування п'яткових шпор.При набряку особи, викликаному захворюваннями серця і нирок, пити відвар з лляного насіння. 4 чайні ложки насіння на 1л води. Кип'ятити 10 - 15 хв. Каструлю закрити і поставити в тепле місце на 1 годину. Можна не проціджувати. Для смаку додати лимонний сік. Пити по 100мл через 2 години 6 - 8раз на день. Результат досягається через 2 - 3 тижні. Відвар краще пити гарячим.На Україні для лікування чиряків, прищів, набряків, ран, запалень подрібнене насіння відварюють на воді або молоці і отриману кашку прикладають до хворого месту.Чтоби звільнити організм від радіонуклідів, можна скористатися наступними рекомендаціями. М Дві склянки білого меду, 1 склянка лляного насіння і 1 склянку соку з трави таволги вязолистной варити на киплячій водяній бані, поки маса не загусне. Зберігати в холодильнику. Приймати по 1/2 чайної ложки через 1 годину після їжі, тримаючи в роті, ковтаючи слину, поки суміш не растает.Одін склянку насіння залити 2 л окропу і настоювати на киплячій водяній бані в щільно закритому посуді 2 години, охолодити. Приймати по 1/2 склянки 6 - 7раз на день до еди.Прі променевої хвороби 1 столову ложку цілих насіння льону опустити в 400мл окропу, 10 - 15хв. збовтувати, процідити через марлю, приймати по 1 столовій ложці через 2 часа.Прі ослаблення організму у дітей 3 чайні ложки порошку насіння льону змішати з 1 чайною ложкою цукру. Давати дитині 2 - 3 рази на день по 1 чайній ложке.Льняное масло в суміші з вапняною водою (1:1) призначають для лікування поверхневих ожогов.Льняное масло, що містить велику кількість ненасичених жирних кислот, сприяє зниженню рівня холестерину в крові, тому може служити хорошим засобом профілактики і лікування атеросклерозу. Для лікарських цілей лляне масло необхідно отримувати шляхом холодного віджимання (холодної вигонки). Як зовнішній засіб лляне масло може приносити полегшення і сприяти одужанню при розтріскування шкіри, при залишкових вогнищах лускатого лишаю (псоріазу), сухих шкірних висипаннях і насамперед при хворобливому оперізуючий лишай. Навіть при бородавках і мозолях лляне масло, наноситься по 2 рази на день, може надавати благотворний дію.Крім того, лляне масло призначається всередину в якості легкого проносного засобу (по 1 - 2 столових ложки на ніч) при хронічних запорах.З масла льону отриманий препарат лінетол, що представляє собою злегка жовтувату маслообразную рідину, що складається з суміші етилових ефірів, ненасичених жирних кислот в тому ж співвідношенні, що і в лляному масле.Он застосовується для профілактики і лікування атеросклерозу, знижує рівень холестерину в крові.Призначають по 1,5 столової ложки вранці натщесерце або під час їжі 1 раз на день тривалими, повторними курсами по 1 - 1,5 міс. з перервами 2 - 4 тижні.Зовнішньо лінетол рекомендується при хімічних та термічних поразках і променевих ураженнях шкіри-Він прискорює процес відновлення уражених ділянок кожі.Свежая трава льону має отруйними властивостями і тому не рекомендується для внутрішнього употребленія.Срок зберігання насіння не більше 3 лет.Лен посівної містить сили Сонця, Юпітера , Сатурна, Меркурія. Збирати квіти на другій фазі Місяця, поблизу повного місяця, від сходу Сонця до полудня. Насіння - на четвертій фазі, поблизу молодика, від сходу Сонця до полудня.


Not found