Все для дачников и огородников
Ботанічна характеристика любисток

Ботанічна характеристика любисток

Любисток лікарський або зоря - Levisticum officinale Koch - багаторічна трав'яниста рослина з сімейства зонтичних (Apiaceae, або Umbelliferae) з товстим коричневим кореневищем, від якого відходять великі корені. Стебло трубчастий, тобто порожнистий, борозенчасте, у верхній частині розгалужене, висотою 1 -2 м.Лістья чергові, блискучі, знизу світліші. Нижнє листя мають довгі черешки з широкими піхвами в основі. Верхні листки сидять безпосередньо на піхвах. Нижнє листя дуже великі, довжина їх досягає 70 см, платівка двічі-або тріждиперісторассеченние, середні - розчленовані менше, а самі верхні - прості або з нерозвиненою листовий пластінкой.Соцветіе - складний парасольку діаметром близько 1 2 см, що розташовується на верхівці стебла і гілок. Парасолька складається з 1 2-20 зонтичков. Парасолька і зонтічкі постачені численними ланцетними листочками обгорток і оберточек, відігнутими вниз, по краю белоперепончатимі. Квітки блідо-жовті. Квітка з подвійним 5-членні оцвітиною. Чашечка зелена, малопомітна. Пелюстки округлі, з загнутою верхівкою. Тичинок 5. Маточка з нижньою 2-гніздову зав'яззю і 2 стовпчиками. Цвіте з липня по серпень. Плоди дозрівають у серпні - сентябре.Плод - еліптична жовтувато-коричнева двусемянка завдовжки 5-7 мм і шириною 3-4 мм. Рослина добре розмножується насінням. При штучному розведенні в перший рік життя являє собою лише розетку листя. З другого року регулярно цвіте і плодоносить.

Поширення любістока

Батьківщина любістока лікарського - Південна Європа. Його здавна культивують як пряність у багатьох країнах Європи, Азії та Америки. Рослина легко дичавіє і як «втікач» з культури зустрічається по всьому Північному полушарію.В нашій країні любисток виростає в Європейській Росії, переважно в степовій і лісостеповій смузі, а також на Кавказе.Его можна зустріти в світлих лісах, серед чагарників, у лісових ярах , на луках, по берегах водойм. Розлучається подекуди на городах і дачних ділянках.

Господарське використання любістока

Любисток - старовинне пряна рослина. В якості прянощів вживають черешки листя, листові пластинки, молоді стебла і коріння. Свіжі частини рослини, додані до обіднім страв, покращують їх смак і сприяють більш повному усвоенію.Корні, траву, листя любистку застосовують для ароматизації лікерів і гірких настоянок. Ефірне масло, відігнав з плодів, знаходить попит у кондитерській промышленности.Особенности заготівлі лікарської сирьяЕслі любисток культивують, то в перший рік життя рослини з нього беруть лише кілька листів для приправи. Тільки у вересні наступного року викопують коріння. Їх очищають, нанизують на шнури і вивішують для сушкі.Более великі коріння розрізають не тільки поперек, але й уздовж, щоб прискорити висиханіе.Плоди збирають пізньої осені, коли вони повністю созреют.Лістья для приправи можна брати круглий рік. Надземну частину цілком заготовляють тоді, коли і викопують коріння, однак сушать на повітрі окремо. Сировина любістока часто уражається комахами, до того ж суху сировину гигроскопично (тобто здатне набирати вологу з повітря), тому його краще зберігати в щільно закривається посуді.

Лікарське значення любістока і способи лікувального використання

Різні органи і частини любістока володіють цілющими властивостями і знаходять застосування в народній медіціне.Растеніе може надавати тонізуючу, знеболюючу, жовчогінну, послаблюючу і очищаючу дію. Найбільш відоме його сечогінний властивість, обумовлене наявністю в рослині ефірної олії (в корінні його до 1%). Зазвичай корінь любистку служить цінною складовою частиною сечогінних зборів, але його використовують і в чистому віде.Корні або трава любистку входять в шлункові або так звані кровоочисні збори. Ліки з любістока корисні при таких недугах травлення, як відрижка, печія, відчуття переповненості шлунка та ін Крім того, їх призначають при хворобах сечового міхура і нирок, ревматизмі і подагрі, а також мігрені (переважно використовують корінь). Назва «любисток» наводить на думку, що ця рослина може володіти дією, підвищує потенцію. У Середні століття з нього намагалися готувати «любовний напій», але без успеха.Із свіжих коренів любистку готують гомеопатичну настоянку - Levisticum, яка є складовою частиною ліків, призначених для боротьби з втратою апетиту у маленьких дітей, обдиманні і болями в желудке.В народі любисток називають «Зоріної», «любість», «Дударик», «улюбленому», «бездетніком» і «безродніком».«Безродніка» з городу Не перепроваджуй, Відваром сім'ю поі.Сіли будуть іметьДa животом не хворіти, не стануть стонатьДа дупу надривать.Ти до нього - з любов'ю, Він тобі-здоров'я, Окупляться праці здоров'ям сім'ї, Від його духу відлетить муха.А ти аромат вдихайДa Бога згадуй, Згадуй, дякуй, Аромат до літа храні.Все у справу пустити зумій, Від насіння до коренів. -Так радять бабусі-ведуньі.Завдяки сечогінній дії настої і відвари застосовують при набряках серцевого і ниркового походження. Ефективність любістока при набряках серцево-судинного походження пояснюється не тільки збільшенням діурезу, але й безпосереднім впливом на серце, поліпшує його деятельность.Назначают настій і як засіб, що прискорює прихід менструацій при їх затримці і який зменшує їх болючість. «Про воду з зорі. Тою ж водою загоювати дітородні виразки, аще дружина двічі або тричі вимиває тою водою і хустки вмочить прикладає ». Настій або відвар коріння застосовують для ванн, обмивань, компресів при лікуванні гнійничкових захворювань шкіри, не загоюються виразок і ран. У народі вважають, що любисток очищає кровь.Рекомендуется любисток при дискінезії жовчного міхура, хронічних холециститах, для лікування імпотенціі.Хорошо діє любисток при недостатності кровообігу I і II степені.50 г сушених коренів кип'ятити Юмін. в 1 л води. Настоювати 1 час.Прінімать по 1/4 склянки 4 рази на день. Щодня робити свіжий настій. Для посилення кровообігу народні цілителі радять також приймати свіжий сік з листя любистку: 30-90 г на день. якщо сушені корені любистку жувати вранці натщесерце (3 - 5 г), то це добре заспокоює нерви, покращує самопочуття при нервових розладах і істеричних припадках . При важких пологах цей спосіб можна порекомендувати ослабленим роженіцам.Прі істерії можна порадити приймати товчені насіння (по 1 г 3 рази на день до їжі) з білим вином.Відвар коренів посилює менструацію, послаблюючи при цьому болю, а також є хорошим сечогінним. 5 г сухих подрібнених коренів залити 3 склянками окропу, відварити, настоювати 3-4 години в закритому посуді, процідити по 1 столовій ложці 3-4 рази на день за 30хв. до їжі.Одну столову ложку сухого листя залити 200 мл крутого окропу, закрити, наполягати цілий день. Протягом наступного дня випити отриманий настій за три прийоми (за 30хв. До їжі). Велику дозу краще випити на ніч. Корисний відвар як проносне і жінкам, які страждають нерегулярними месячнимі.В 250мл горілки покласти корінь любистку і 2ліста лавра благородного. Наполягати два тижні. Алкоголіку дати випити склянку такої настоянки і цим можна викликати страшне огиду до водке.Взять 5 г сухих коренів, варити 10-15 хв. на малому вогні після закипання. Наполягати, укутавши, 2-3 години, процідити. Приймати по 1 столовій ложці 3-4 рази на день за 30 хв. до їди при подагрі і ревматізме.Настоі і відвари коренів збуджують апетит, знімають кишкові кольки, надають вторгнень действіе.Чай з кореня любистку покращує функціональну діяльність шлунково-кишкового тракту і зменшує метеорізм.В давнину радили користуватися плодами любістока при шлунково-кишкових проблемах. « Про Зорі, або любість. Те насіння товчемо і змішане з кіміном німецьким товченим і приято в ване, ветрост' вредітельную з кишок і з стомаха (шлунка), і з Селезень виведе і Ноен (завзята біль) стомаху наводить ». Корінь любистку, введений у вигляді свічок у піхву, відкриває закупорку печені.Еслі з'їсти 3 г сухого кореня любистку з вином, розведеним водою, це допоможе позбавитися від глистів.При водянці ж треба подвоїти дозу: з'їсти 6 г кореня, запиваючи теплою водою.Порошок кореня на «кінчику ножа» перед прийомом їжі діє отхарківающе при кашлі та катарі органів диханія.Такое ж дію надає настій з 5 г подрібнених коренів на 1 склянку окропу. Приймати 1-2 столові ложки 3 - 4 рази на день за 30 хв. до еди.Прі хворобах серця, бронхів, при задишці можна рекомендувати наступний настій: 40 г коренів настоювати 12 годин в 1 л води, потім прокип'ятити 5хв і ще 30хв. настоювати в теплі, віджати і процідити. Приймати теплим, як чай, в 4-5 прийомів протягом дня.Гнойнічковие захворювання шкіри, незагойні виразки, рани лікують настоєм коренів (2 чайні ложки на 1 склянку окропу - добова доза всередину). Застосовується всередину і зовнішньо у вигляді ванн, обмивань, компресів. Прийом настоянки всередину очищає кров.Протипоказання: вагітність (може діяти абортивно) і гостре запалення нирок і сечовивідних шляхів.А вагітним бабам «Бездетнік" не давай: Можуть відвару напитися, дитя перестане битися. «Бездетнік» дитя може згубити - як з таким гріхом жити? Себе виведеш, в могилу втечеш.Зовнішньо відвар кореня застосовується для поліпшення росту волосся і при їх випаданні (миють голову настоєм), а листя, особливо трохи зім'яті, якщо їх прикладати до лоба, полегшують головний біль будь-якого проісхожденія.Вот що писав про любистоке Одо з Мена:«Від лігурійці вітчизни любисток має назву, Бо трава в изобилье на землях у них виростає; Ступені третьої вона за силою сухою і горячей.Большею силою у ній насіння мають і коріння, Рівна сила у них і з іншими ліками в смесі.Вместе з вином зцілює любисток від здуття шлунок, Травної силі пиття допомагає таке, І допомагає воно ж при внутрішніх різних недугах.Он - сечогінний засіб і регули може очистити, Від отруйних укусів трава цілком допомагає, Якщо розтертої перед тим і у вині розчиненими п'ється; Частина ж розтертої трави накладається зверху при етом.Еслі її пожувати або випити, то коліки швидко лікує, Іль якщо відвар приготувати з кореня і випіть.Впрочем, що не коліки тільки відвар згаданий лікує, Випитий, він зцілює недуги, що названі више.Все антидоти, які сприяють травленню, Насіння включають його, бо є в ньому таке ж властивість ».У давнину вважали, що любисток має властивість причаровувати, чарувати молодих людей, тому й відбулося його названіе.Любісток, як і інші рослини сімейства селерових, управляється Меркурієм і є цілющим для народжених під знаками Близнюків і Діви.


Not found