Все для дачников и огородников
Ботанічна характеристика ялівцю

Ботанічна характеристика ялівцю

Ялівець звичайний - Juniperus communis L. - Чагарник з сімейства кипарисових (Cupressaceae) висотою 1 -4 м або невелике многоствольное дерево висотою 5-7 (до 10) м з конусоподібної кроною. Кора стовбурів сірувата або червоно-бура, зовнішня частина її лущиться і відшаровується тонкими пластинками і смугами. Листя ігловідние, у вигляді колючого хвої довжиною від 0,5 до 1,5-2 см, розташовуються пучками по 3 хвоїнки. Кожна хвоїнки живе до 4 років, тому ялівець - вічнозелена рослина, так як його хвоя опадає не одночасно, а поступово, і особини ніколи не залишаються зовсім без листя. Хвоїнки на верхівці з колючим вістрям, зверху з жолобком і білою смужкою уздовж середньої жилки, на якій розміщені продихи, знизу з округлим тупим кілем.Растеніе дводомна - одні особини несуть лише чоловічі колоски з пильовиками, інші шишки, в яких розвиваються насіння (як рідкісне виняток відомі однодомні рослини). І чоловічі та жіночі генеративні органи розміщені в пазухах листків. Чоловічий колосок жовтий, майже сидячий, округло-довгастий, довжиною 2-4 мм, складається з 2-3 мутовок приквітків і розташовуються над ними 3-4 мутовок пильніков.Женскій колосок зеленуватий, з короткою ніжкою, довгасто-яйцеподібний, довжиною до 2 мм , складається з декількох 3-лускатих мутовок, але тільки в пазухах луски верхній колотівки маються семяпочки, з яких після запліднення розвиваються насіння. Решта луски стають м'ясистими, зростаються між собою і утворюють разом з насінням кулясту ягодоподібні шишку - шішкоягоду.Опиленіе відбувається у квітні - травні, в північних районах у червні, шишкоягоди розвиваються повільно, повна їх зрілість настає лише на другий рік, та й то до осені , тому на одній і тій же жіночої особини майже завжди можна бачити як цілком стиглі дворічні, так і зелені тверді шишкоягоди першого року. Зріла шишкоягода м'яка, блискуча, синювато-чорна, з сизим восковим нальотом, діаметр її 7-9 мм. У кожній Шишкоягоди 3 (рідше 2 або 1) насіння. Насіння довгасті, довжиною 4-5 мм, тупотрехгранние, жовто-бурого забарвлення. Рясні врожаї насіння повторюються через 3-5 лет.Размножается ялівець насіннєвим шляхом. У пору семяношеніе сіянці вступають в 5-10 років. Живе ялівець звичайний довго - його граничним віком вважається 600 років, але за деякими даними відомі більш старі дерева.

Поширення ялівцю

Ареал ялівцю звичайного займає значну площу лісової смуги Північної півкулі, місцями заходить за Полярне коло. У Росії він зустрічається на території Європейської частини, на Уралі, в Сибіру поширений до басейну ріки Лени. Росте в підліску хвойних, змішаних, рідше листяних лісів, на узліссях, галявинах, вирубках, у заростях вересу, серед приморських дюн, рідше по окраїнах боліт. Особливо часто ялівець можна зустріти в соснових лісах. Світлолюбна рослина, тому розростається при освітленні лісів і на лесосеках.В Сибіру поширений близький вид - ялівець сибірський (Juniperus sibirica Burgsd.), Що відрізняється значно меншим зростанням, що приймає місцями форму стланика. Його шишкоягоди рівноцінні в медичному відношенні Шишкоягоди ялівцю обикновенного.К жаль, ялівцю звичайного в наших лісах стає все менше. Він слабо поновлюється, тому що насіння проростає погано, сходи часто гинуть, а небагаті сіянці ростуть повільно. При лісових пожежах, навіть невеликих низових, ялівець гине в першу чергу, так як його деревина і хвоя насичені легко спалахуючим ефірним маслом. Чутливий він і до забруднення повітря, внаслідок чого пригноблений у приміських лісах.

Господарське використання ялівцю

Шишкоягоди ялівцю, звані в просторіччі ялівцевими ягодами, здавна використовують у виробництві міцних напоїв. Особливу популярність придбав англійський джин, постійно завозиться в нашу країну. Його отримують із зерен ячменю з добавкою ялівцевих ягід. У шишкоягодах міститься до 40% цукрів, представлених глюкозою і фруктозою, до 9% смол, дубильні речовини, трохи кислот, вміст ефірної олії досягає 2% (специфічний аромат і смак джина залежать саме від нього). Як стверджують історики, наші пращури в древньому Новгороді робили з шишкоягод хмільний напій «Вересова сусло» (тоді ялівець звали Вересом), а також запашний квас і морс. Ялівцеве пиво варять до цих пір в Швеції і Фінляндіі.Своеобразний терпкий смак шишкоягод ялівцю давно привернув практичний інтерес мисливців-промисловиків - вони використовують їх в якості прянощів для блюд з дичини і риби. Рибоконсервний виробництво також користується цією пряністю: ялівцеві ягоди надають рибі специфічний приємний запах і особливий смак. Неповторний аромат отримують риба, м'ясо і окіст, якщо при копченні до дров додають гілки можжевельніка.Любітелі користуються запашними ялівцевими банними віниками. Кажуть, що в минулі часи ялівцеві віники були повсякденною начинням, з ними не лише ходили в лазню, а й підмітали ними підлогу, загрібали золу в печах. Справедливо вважалося, що такі віники виганяють «поганий Дух» з хати. З гілками ялівцю пропарюють молочні глечики, діжки й дерев'яні бочки, в яких солять гриби, огірки, капусту. У деяких російських селах цю операцію звуть «душити діжки». Ялівець має міцної, красивою і запашної деревиною, яку, незважаючи на невеликі розміри стволів, широко використовують для різних виробів: посуду, іграшок, прикрас, сувенірів, тростин. У Росії цінувалися натільні хрестики з ялівцю. Користуються попитом ялівцеві курильні трубки. Історики встановили, що в стародавні часи наші предки-слов'яни використовували коріння ялівцю як дратву - ними зшивали дошки при споруді човнів. Називали такий матеріал «Вересова нитками». Деревину можна використовувати в якості коричневого барвника.

Особливості заготівлі лікарської сировини ялівцю

У медицині використовують шишкоягоди (ялівцеві ягоди), вони містять до 2% ефірної олії, до складу якого входить пінен, Кардін, терцінеол та інші біологічно активні сполуки (цукор, смоли, оцтова, яблучна, мурашина кислоти). Збирають їх восени, у вересні-жовтні. Під кущем розстеляють полотно і струшують стиглі шишкоягоди. Сушать їх на повітрі в тіні, на горищах, сараях та в інших провітрюваних приміщеннях, розсипаючи тонким шаром і періодично вороша до повного висихання. У печах ялівець сушити не можна, оскільки погіршується якість сировини. Добре висушені шишкоягоди можна зберігати до 3 років.

Лікарське значення ялівцю і способи лікувального використання

Ялівець - одне з популярних лікарських рослин, які мають тонізуючу, загальнозміцнюючу, фітонцидним, протизапальну, відхаркувальну, проносну і сильним діуретичним действіем.Препарати з нього ще в давнину рекомендував Авіценна. Згадується ця рослина як цілющий і римським поетом Вергілієм. Тобто з незапам'ятних часів і в Європі, і в Азії гідно була оцінена лікувальна цінність ялівцю народною медициною, а в даний час і научной.Для приготування ліків використовують в основному шишкоягоди, хоча є думка, що всі частини рослини корисні для здоров'я. Настої і відвари з них призначають при водянці, каменях у нирках, запаленні сечового міхура і інших захворюваннях. Ялівцеві шишкоягоди - компонент багатьох сечогінних сборов.Настойкі з шишкоягод приймають для збудження апетиту і поліпшення травлення, так як вони мають своєрідний пряний смак і посилюють перистальтику кишечника. Настій з шишкоягод має жовчогінну дію (щоправда, досить слабке), а також розріджує мокротиння і полегшує її відділення при захворюваннях дихальних путей.В вітчизняній народній медицині водні настої і масляні екстракти з шишкоягод ялівцю застосовують для лікування корости, малярії.Взяти 1 частина шишкоягод на 20 частин окропу. Приймати по 1 столовій ложці 3-4рази на день як діуретичну і дезинфікуючий засіб при набряках, каменях у нирках, запаленні сечового міхура (тільки за призначенням лікаря!). Протипоказання: гострі та хронічні захворювання нирок.Відвар з ялівцю готують з розрахунку 1 столова ложка шишкоягод на 2 склянки окропу. Кип'ятять 20хв. і проціджують. Приймають по 1 столовій ложці 3рази на день при захворюваннях верхніх дихальних шляхів для розрідження і полегшення відхаркування мокротиння та в якості несильного жовчогінний засіб.50 г сухих шишкоягод на 1 склянку води. Після проціджування у відвар додають мед або цукор до отримання сиропообразной консистенції і приймають по 1 чайній ложці перед їжею для збудження апетиту і поліпшення травлення, а також як несильного жовчогінного средства.Сирие ягоди по кілька штук на день з'їдають при виразці шлунка, поганому апетиті і як жовчогінний.При подагрі та ревматизмі відвар ялівцю (з розрахунку 100г висушених шишкоягод на 1л води) застосовують у вигляді ванн і компресів на сустави.Масло з хвої ялівцю використовують для розтирання болючих суглобів і м'язів при ревматизмі, паралічі кінцівок, невралгіях, подагрі. Маслом в розчині лікують погано загоюються виразки і рани.В давнину, спалюючи гілки ялівцю, обкурювали приміщення під час епідемій.Аще під час пошесті емлемой можжееловое гілок і творимо з ним дим, тоді ніяка чорна негістота згубна не торкається і на людину не падає, який дим тієї обоймет.В Америці індіанці використовували відвар шишкоягод місцевих видів ялівцю для лікування туберкульозу шкіри, кісток і суглобів. Вони відносили хворих у зарості ялівцю, де смолистий повітря, багате фітонцидами, значно поліпшував стан їх здоровья.Две чайні ложки подрібнених шишкоягод заливають 2 склянками окропу. Остиглий і проціджений настій варять з цукром на водяній бане.Пріем такого сиропу по 1 чайній ложці 3 рази на день сприяє лікуванню хронічних шкірних захворювань (екзема, нейродерміт, псоріаз), в гострих станах зменшує відчуття свербежу, печіння кожі.Отвар ялівцевих ягід і гілок п'ють при діатезі, при відсутності менструаціі.Одна столова ложка ягід і 1 столова ложка подрібнених верхівкових гілок на 1 л води; кип'ятити 5 хв. Приймати невеликими ковтками протягом дня кожні 2 години. Не рекомендується при захворюванні нирок! Відвар кори використовується як збудливий засіб при статевому бессіліі.Ізмельченную кору замочити на ніч: 4 чайні ложки на 0,5 л води; вранці прокип'ятити на слабкому вогні 15хв.; Приймати по 100 - 150мл 3рази на день.В народній медицині Білорусі при запаленні придатків популярні ялівцеві ягоди. Збирають їх на другому році життя, коли вони почернеют і покриються сизим нальотом. Ш Одну столову ложку ягід залити 300мл крутого окропу, томити всю ніч в остигає печі, але можна наполягати і в термосі (не менше 6 годин). П'ють по 100 мл 3 рази на день за півгодини до еди.Надо пам'ятати, що ялівець не підходить для тривалого застосування: через 4-5 тижнів краще перейти до інших засобів. Небажано його вживання людьми з хворими почкамі.Прі запаленні середнього вуха у вушний прохід вводять вату, змочену настоянкою з ягід. «Аще того масла по краплі пускає під вуха, тоді глухість відійде»«Те ж масло, вельми Пристоїть тим, вряди обдержані суть епілепсію хворий, аще хто Спен і хребет Помазов», - так вважали в давнину російські народні лекарі.Прі весняному авітамінозі і астенії рекомендується жувати ялівцеві ягоди: У перший день - 4ягоди, в наступні дні додають по 1 ягоді в день, доводячи їх число до 15, після чого поступово зменшують по одній ягоді в день до вихідних чотирьох (ізрекомендацій кінця XIX століття баварського священика і лікаря С. Кнейппа). Оскільки це лікування робить сильний вплив на нирки, його ніколи не проводять довше 4-х недель.На основі ялівцю готують сечогінні чаї. У збір крім ялівцевих ягід додають траву хвоща, плоди і коріння шипшини, корінь солодки, листя мучниці і брусниці, нирки берези і насіння дикої моркові.Одну столову ложку шишкоягод заливають 1 склянкою окропу, настоюють у щільно закритому посуді протягом 20 хв., Проціджують і приймають вранці і ввечері по 1 склянці при лікуванні сечовивідних шляхів і порушеннях травлення.Протипоказання: тривале застосування і великі дози чаїв і таких відварів дратують паренхіму і можуть викликати ниркову гематурію. Не можна вживати ялівець вагітним і хворим з гострим гломерулонефритом.При лікуванні паралічу ялівець використовується як для ванн, так і для компрессов.200 г шишкоягод і нарубаних гілок рослини варити в 3 л води на малому вогні 30-40хв., Не доводячи до бурхливого кипіння. Знявши з вогню, наполягати 15хв., Процідити. Прийом ванни протягом 20хв. при температурі не вище 38 ° С. Курс з 8 - 10можжевелових ванн рекомендується змінити аналогічним з коріння шіповніка.Пріем ванн добре поєднується з компресами і втиранням трав'яних настоїв і екстрактів в онімілі частини тіла. Ж Для компресів можна використовувати вже описаний відвар, а ще краще спиртову витяжку: одну жменю ялівцевих ягід ідеї жмені подрібнених гілок залити 0,5 л горілки, настоювати 2 тижні. Втирати в уражені місця 2-3 рази на день.У ялівцю сили і жгугей, і гострої досить. Вкладений у жаркі вугілля, він запахом геть виганяє Гадів повзучих а плід ялівцю круглий має Запах найсильніший, коли поміщений в роті перебуває, Він і шлунки корисний. Жак, область грудей зцілюючи, Він вгамовує надмірний, нехай навіть упровадилися кашель.Он проти отрут різних подати в змозі допомогу, Так і від судом він, а ще від розривів допоможе, Матка порок і хвороба, що безпліддя дає, він забирає; Сік його тих зцілює, кого вкусила гадюка.Так, якщо він пережжен і з чистою водою! змішаний, Те умащения проказу вижене з ганебного тела.Сок деревини його сп'яніння знищує; Якщо ж випити смолу, кажуть, вгамовується кашельУкоренівшійся, також паротиди недуга відступає.За Рафаелю, ялівець управляється Марсом і є цілющим для народжених під знаком Овна і Скорпіона.


Not found