Все для дачников и огородников
Ботанічна характеристика первоцвіту

Ботанічна характеристика первоцвіту

Первоцвіт (примула) справжній, або весняний, або лікарський-Primula veris I. (Primula officinalis (L.) Hill) - багаторічна трав'яниста рослина з сімейства первоцветних (Primulaceae) з коротким косим кореневищем, численними шнуровіднимі підрядними корінням, розеткою листя і безлистими квітконосними стеблами - стрілками. Листя з довгасто-яйцевидними зморшкуватими пластинками, довжиною 5-20 см і шириною 2-6 см, городчатие по краю, раптово звужені в короткий черешок.Цветоносние стебла висотою від 10 до 30 см, закінчуються зонтикоподібне суцвіттям з поникающих квіток. Чашечка з 5 зелених зрощених чашолистків, трубчасто-дзвонові, довжиною 8-15 мм, розсічена на одну третину, незграбно-Граніста. Віночок 5-лепестний, яскраво-жовтого забарвлення, з довгою трубкою і плоским відгином діаметром до 15 мм. Тичинок 5. Маточка з верхньою зав'яззю. Запилення перехресне, здійснюється комахами. Плід - яйцеподібна коробочка завдовжки до 1,5 см, з численними дрібними семенамі.Первоцвет справжній - рослина, основний розвиток якого проходить в першу половину вегетаційного сезону. Про це говорить і назва, хоча воно і дещо перебільшує особливості даної рослини-перші квітки в наших умовах з'являються не у первоцвіту, а у мати-й-мачухи і так званих «пролісків». Цвіте первоцвіт в травні, а в червні вже встигають плоди і відбувається обсіменіння. Частину літа у рослини на поверхні є тільки листя.

Поширення первоцвіту

Первоцвіт справжній має ареал, який майже не виходить за межі Європи. Він приурочений до лісової і степової зон. У Європейській Росії це широко розповсюджене растеніе.Встречается на галявинах, узліссях, вирубках і просіках, у світлих лісах, серед чагарників, у лісових ярах, лугових степах, на материкових луках. Місцями утворює досить щільні скупчення.

Інші споріднені види первоцвіту

На Уралі, в Сибіру, на Кавказі первоцвіт справжній заміщається близьким видом - первоцвітом крупночашечним - Primula macrocalyx Bunge, який нерідко вважають підвидом первоцвіту справжнього [Primula veris L. subsp. гпасгоса / ух (Bunge) Fed.]. Він відрізняється більш роздутою чашкою, що і підкреслено в назві. Лікарські властивості обох видів рівнозначні.

Господарське використання первоцвіту

Первоцвіт справжній - лікарський, харчове і декоративне растеніе.В їжу вживають листя і молоді квітконосні стрілки. Основна перевага їх у високому вмісті аскорбінової кислоти. З літератури відомі випадки, коли в деяких пробах листя первоцвіту виявлялося фантастичне вміст вітаміну С - близько 5% абсолютно сухої маси! Крім того, в первоцвіти багато каротину (провітаміну А), вітаміну Е, солей марганцю, різних мікроелементів. Таким чином, первоцвіт потрібно розглядати як найцінніше Вітаміноносниє рослина, рівних якому у вітчизняній флорі небагато (наприклад, актинідія, обліпиха, шипшина). Листя первоцвіту споживають у їжу свіжими, переважно в салатах. Всього одного-двох листочків достатньо, щоб задовольнити добову потребу організму у вітаміні С. На жаль, в Росії первоцвіт не став масовим харчовим рослиною, його їдять небагато. Правда, у багатьох сільських місцевостях діти охоче споживають в їжу квіткові стрілки. А от у Західній Європі первоцвіт справжній подекуди навіть розводять як високовітамінний листовий овоч. Його не тільки їдять у салатах, а й варять суп з лістьев.Первоцвет справжній досить декоративний. Деякі любителі вирощують його в квітниках. Однак з декоративними цілями незрівнянно ширше культивуються інші види роду Primula.

Особливості заготівлі первоцвіту

Первоцвіт відноситься до числа рідкісних і зникаючих видів, тому потребує охорони від хижацьких заготовок. Як ми вже сказали, рослина з успіхом культивується в садах, де воно крім декоративної цінності може використовуватися в якості лікарської сировини для домашніх потреб (збирають квіти, листя, кореневища з корінням). Кореневища рослини заготовляють восени при зів'яненні листя, промивають і сушать в тіні . Листя збирають у пору цвітіння, зриваючи їх руками (половину листя на кожній рослині залишають, щоб не пошкодити цвітіння і плодоношення), і швидко сушать-з метою збереження вітаміну С.

Лікарське значення первоцвіту і способи лікувального використання

Первоцвітом здавна вздоровлятись багато народів. Стародавні греки називали його квіткою дванадцяти богів. Вони знали про його цілющі властивості, однак застосовували в основному для лікування паралічу, за що і називали паралічного травою. Цінність первоцвіту як носія вітаміну С і як відхаркувальний засіб вже давно визнана науковою медициною. Створено препарат «Прімулін». Крім того, випускаються настоянка і таблеткі.В тибетській медицині вважається, що це рослина здатна пригнічувати пухлини, прискорювати загоєння ран і виліковувати захворювання крови.В Росії в старе час в селянському побуті використовували первоцвіт для лікування цинги, сухот і лихоманки. До зацвітання збирали коріння (пізніше вони нібито втрачають свої лікувальні властивості), варили в молоці, проціджували і пили в остудженому вигляді. У цих же цілях заготовляли порошок з одних листя. Листя і квітки вживали як заспокійливий і потогінний (у вигляді чаю), салати з молодого листя вважалися хорошим засобом при малокровіі.Отвари листя первоцвіту (баранців) практично нешкідливі і володіють до того ж заспокійливу дію. У народній медицині їх застосовували при набряках в якості сечогінних засобів, а також при запорах.Русскіе сільські знахарки-«травознаюшкі» радили:Начебто прищ - дрібниця-А чи не зжене ніяк. «Веснянки» лісточкіУкрепят глазочкі.Ти веснянку їж веснойІ живіт порадуй свой.В щі листочки покриши, Стануть міцніше малюки. «Веснянку» Бог людям послав, Хто за зиму сили втратив, «Веснянки» лісточкіС «бабусиної» травою (кульбабою) Звільнять животик твой.Не будеш довго у дворі сидіти, не будеш дутися і кректати.З лікувальними цілями використовують кореневища з корінням, рідше листя. У підземних частинах міститься 5-10% сапонінів, що володіють відхаркувальними властивостями. Завдяки цьому ліки з коренів призначають при бронхіті, запаленні легенів, бронхіальній астмі. Проте передозування може призвести до рвоте.Во всіх частинах рослини багато аскорбінової кислоти і солей марганцю. Листя здатні регулювати лужно-кислотне рівновагу в шлунково-кишковому тракте.Настоі листя - прекрасне загальнозміцнюючий і тонізуючий засіб, корисне навесні всім - і хворим, і здоровим - для подолання так званого «весняного стомлення», викликаного в першу чергу нестачею вітамінів в їжі. Зазвичай в домашніх умовах готують відвар або настій. Для відвару беруть 10 - 15г подрібненої сировини на 1 склянку води.Прінімают 3-4 рази на день по 1 столовій ложке.Настой готують з розрахунку 5-8лістьев на 1 склянку окропу, приймають по 1/3 склянки 3 рази на день.Прі простудних захворюваннях : грипі, ангіні, бронхіті, готують настій: 2-3 столові ложки трави заливають 0,5 л окропу (в термосі) - добова доза.В цих же цілях можна скористатися рецептом настою з коріння і кореневищ: 10 г (1 столова ложка) сировини поміщають в емальований посуд, додають 200 мл води, закривають кришкою і нагрівають на водяній бані 30хв., охолоджують при кімнатній температурі протягом 30хв., проціджують. Залишок віджимають і додають в настій, доводячи його до початкового об'єму (200мл).Для лікування риніту або риніту алергічного використовується відвар первоцвіту з листя і квіток. Одну столову ложку суміші заварити 250мл крутого окропу, кип'ятити 10 хв., Настоювати 10хв. Пити в один прийом. Можна цим відваром промити пазухи носа.Особливо рекомендується первоцвіт в педіатричній практиці як потогінний і сечогінний засіб, при недокрів'ї, загальної слабкості. Листя первоцвіту цінні тим, що їх можна використовувати ранньої весной.Лістья і трава у вигляді порошку використовуються потязі гіпо-та авітамінозу (який виражається у слабкості, відсутності апетиту і розпушуванні ясен) .5 г порошку заливають 100мл окропу, настоюють ЗОмін., Проціджують, додають 1 г кухонної солі і випивають протягом дня. У складних випадках гіповітамінозу швидко действует.Свежіе листя і квітки у вигляді салату використовують при цинзі і авітамінозах (нестачі в організмі вітамінів С і Л). Береться 1 столова ложка сухого листя на 1 склянку окропу. Наполягати, укутавши, 30 хв., Процідити. Приймати по 1/3 склянки 3 рази на день.Настой з розпустилися квіток у народній медицині рекомендується при безсонні, порушеннях мозкового кровообігу, хворобах серця, ядуха, мігрені, неврозах (заварюють як чай). При хворобливих місячних допомагає настій із суміші: первоцвіту - 2 частини, материнки -1 частина.Одну столову ложку збору залити 100мл крутого окропу, закрити, наполягати 5хв. і випити в один прийом. Слідкувати за самопочуттям. Можна 1 чайну ложку збору заварити в обід і таку ж дозу ввечері.Якщо первоцвіт і визнається медициною як чудове відхаркувальний, потогінний і загальнозміцнюючий засіб, то в якості помічника при лікуванні серцево-судинних захворювань його використовують тільки народні цілителі. Ходять навесні вздовж лісових галявин травники, вибираючи з квіток одні лише жовті віночки. Скільки віночок треба зібрати на один курс лікування? Але копітка робота приносить полегшення хворому і обертається людський вдячністю. Із зібраних висушених віночків готують настій: 3 столові ложки залити 4 склянками окропу, але не кип'ятити; настоювати в теплому місці не менше 4 годин; приймати вийшов настій протягом дня рівними дозами; курс лікування - 3-4 тижні. Ніяких обмежень немає, бо квітки первоцвіту абсолютно нешкідливі для організма.Настой можна приймати при головних болях, запамороченнях, захворюваннях, викликаних фізичним перенапруженням.

Рецепти для лікувального харчування первоцвіту

Салат з первоцветаЛістья миють і дрібно нарізають, перемішують з подрібненою зеленою цибулею, щавлем і вареним яйцем, додають сіль, лимонну кислоту, перець, заправляють сметаною або рослинним маслом.Салат з первоцвіту з морковьюЛістья первоцвіту дрібно нарізають, змішують з натертою морквою, солять і заправляють сметаною або майонезом.Салат з первоцвіту зі свеклойЛістьев первоцвіту - 100 г, вареного буряка - 80 г, зеленої цибулі - 25 г, сметани - 20 г, сіль за смаком. Промиті листя первоцвіту і цибулю подрібнити, потім покласти на скибочку вареного буряка, посолити, заправити сметаною. Перед подачею на стіл поставити на 10хв. в холодільнік.Пріправа з первоцветаЛістья первоцвіту миють, швидко сушать у духовій шафі при високій температурі (110-120 ° С). Сухе листя зберігають у паперових мішках. Додають до супів, соусів, картопляного пюре, для приготування напітка.Согласно Седир, первоцвіт управляється Меркурієм і є цілющим для народжених під знаком Терезів.


Not found