Все для дачников и огородников
Ботанічна характеристика полину гіркого

Ботанічна характеристика полину гіркого

Полин гіркий, або срібляста, - Artemisia absinthium L. - Багаторічна трав'яниста рослина з сімейства айстрових, або складноцвітих (Asteraceae, або Compositae) з сильним своєрідним запахом, висотою 40 - 120 см. Стебла прямостоячі, розгалужені. Листя чергові, в загальному контурі трикутно-округлі, двічі-дріжди перисторозсічене на лінійно-довгасті частки (верхні майже цільні), нижні з довгими черешками, середні - з більш короткими, а верхні - сидячі. Стебла, листя, обгортки кошиків густо опушені короткими притиснутими волосками, тому всі рослина має сірувато-сріблястий цвет.Цветкі дуже дрібні, трубчасті, з жовтим віночком, зібрані в суцвіття-кошики діаметром близько 3 мм. Кошики пониклі, в сукупності утворюють на верхівках надземних пагонів загальне волотисте суцвіття. Крайові квітки в кожному кошику жіночі, серединні - двостатеві. Плоди буруваті або сірі довгасті сім'янки довжиною до 1 мм з поздовжніми зморшками. Цвіте в липні - серпні, плоди дозрівають у серпні - вересні. Відрізняється дуже високою насіннєвою продуктивністю - одна рослина може дати більше 100 ТОВ семян.Ареал полину гіркого дуже обширний, простягається по Євразії, Північній Африці та Північній Америці. Полин широко поширена в багатьох районах європейської частини Росії та Західного Сибіру. Це типове рудеральна рослина, що живе на пустирях, смітниках, інших сміттєвих місцях, біля доріг, у канавах, на молодих покладах, в садах, придорожніх насадженнях, порушених лісах, на вирубках, покладах, по берегах водойм.

Господарське використання полину гіркого

Свіжі та висушені листя полину гіркого, рідше молоді пагони до початку цвітіння, вживають як прянощі. Їх додають потроху до жирних м'ясних страв (вареним і смаженим), завдяки чому поліпшується смак страв і вони краще засвоюються організмом.За кордоном випускають тонізуючі напої з додаванням полину гіркого. Нею широко користуються для аромату алкогольних напоїв. У минулому столітті у Франції широкою популярністю користувався абсент - горілка, ароматизована полином гірким. Зараз у композиціях багатьох вермутів одним з компонентів виступає полинь.Зеленимі пагонами полину гіркого відлякують мурах на кухнях. Відваром цієї полину обприскують садові та городні культури для запобігання від нападу шкідливих комах.

Лікарське значення полину гіркого і способи лікувального використання полину гіркого

Полин гірку в народі називають полин справжня, полин біла. Російська назва «полин» пов'язане з дієсловом «палити-палити» і вказує на гіркий смак трави.Трава полину гіркого містить ефірну олію, гіркі глікозиди - анабінтін і абсинтин, органічні кислоти, аскорбінову кислоту, вітаміни В6, К, каротин, флавоноїди, невелике кількість дубильних речовин, фітонциди та інші речовини. Смак полину гіркого дуже гіркий, пряний. Полин гірку знали лікарі давнини. Вони вважали, що вона виліковує самі різні захворювання і широко застосовували її. Дані сучасних досліджень дозволили уточнити властивості та можливості полину при лікуванні тих чи інших хвороб. Розвіяні легенди про її чудодійні можливості. І все ж полин гіркий і сьогодні є досить цінним лікувальним засобом, що застосовуються чаші в поєднанні з іншими лікарськими рослинами, ніж самостоятельно.Препарати полину стимулюють діяльність травних залоз (сприяють підвищенню секреції жовчі, шлункового і панкреатичного соку), підвищують апетит, моторну функцію шлунка і кишечника, надають протиглистовий, антисептичну, протизапальну, протисудомну і противиразкову дію, покращують обмінні процеси (у тому числі і жировий обмін), активізують сили організму, мають протидіабетичну і протипухлинну активність. Ефірне масло полину також стимулює функцію травних залоз, крім того, воно діє збудливо на нервову систему, має бактерицидну і протигрибкову действіе.В народній медицині застосовується як протизапальний, антисептичний, противиразкове, глистогінний засіб. Використовується полин для лікування туберкульозу, при захворюванні печінки, золотусі, при запальних процесах у нирках, сечовому міхурі, при водянці, геморої, порушеннях менструального цікла.Бородавкі легко видалити, якщо кілька разів їх змочувати міцним настоєм полині.Прі кашлі 20 г полину залити 0 , 5л горілки і настоювати не менше доби в темному прохолодному місці. Приймати по 1 столовій ложці тричі на день до їди і ще один раз - перед сном (дітям горілчані настої не давати). При мастопатії можна запарювати подрібнену полин в прогрітому термосі малою кількістю окропу і прикладати цю масу вранці і ввечері на хворе місце на 40 - 60хв. Курс лікування - до виздоровленія.Настой листя полину гіркого: отриманий з трави препарат хамазулен застосовується при ревматизмі. - Одну чайну ложку листя на 2 склянки окропу. Настоювати 1 годину, процідити. Приймати по 1 - 2 столових ложки 3рази на день за ЗОмін. до їжі. Курс лікування - 1 тиждень. Тривале застосування може викликати судоми, галюцинації і навіть психічні расстройства.Ш При захворюваннях підшлункової залози дуже корисний відвар: 2 столові ложки сухої трави залити 200мл окропу, кип'ятити на водяній бані 15хв., Охолоджувати ЗОмін., Процідити, віджати, долити кип'яченою водою до 200 мл. Приймати за 15хв. до їди по 1/3 - 1/4 склянки, заїдати гомеопатичним засобом Іріс-Зх по 8 крупинок за пріем.Клізми з відвару полину гіркого (див. вище) і часнику - ефективний засіб для вигнання гостриків. Відвар часнику готують з розрахунку 1 головка часнику середньої величини на 1 склянку води. Потім змішують його з 2 склянками полинового відвару. Клізми ставлять кілька днів подряд.Прі хворобах печінки, шлунка, сечовивідних шляхів та нирок застосовують сироп полину горькой.Для його приготування 100 г трави вимочують 24 години на воді з джерела або колодязя. Варять 30 хв. на повільному вогні в щільно закритому посуді. Додають 400 г меду (або цукру) і варять ще 15 - 20хв. Приймають сироп по 1 десертній ложці 3-4 рази на день за ЗОмін. до їжі.Листя полину, добре просушені і подрібнені в порошок, набивають в спеціальні гільзи з тонкої цигаркового паперу. Ці сигарети використовуються для прогрівання високою температурою (при спалюванні вона досягає 500 ° С) біологічно активних точок. Полинову сигарету тримають на відстані 3 см від шкіри протягом декількох мінут.Данний метод дозволяє отримати хороші результати при радикулітах, артритах, міозитах, мігрені, виразці шлунка та інших захворюваннях.Для лікування алкоголізму використовують суміш: золототисячник, полин гіркий, чебрець - все по 1 столовій ложці. Залити 200мл окропу, настоювати, обгорнувши, 2 години. Процідити. Приймати по 1 столовій ложці 4 рази на день.Сбор від алкоголізму: полин гіркий - 2г; чебрець повзучий - 8 м. Взяти 2 столові ложки суміші, залити 0,5 л кип'яченої води, прокип'ятити 10 хв., Дати настоятися і процідити. Залишок віджимають, об'єм відвару доводять кип'яченою водою до 0,5 л. П'ють по 1/3 склянки 3рази на день протягом 1 місяця, потім після 1 - 1,5 місячної перерви курс повторяют.Прі хвороби підшлункової залози верхівки трави з квітками п'ють у вигляді настою як ароматичну гіркоту для посилення діяльності підшлункової залози. JE Настій: 1 столова ложка трави, заварена як чай в 400 млкіпящей води; п'ють по 50 мл на прийом перед їжею з медом по вкусу.Прі розтягуванні сухожиль накладати на хворі місця пов'язки з розтертої свіжої трави. Краще використовувати рослина травневого сбора.Прі надмірній вазі чайну ложку сухої трави (але не свіжої) залити 200мл окропу, настоювати ЗОмін. Приймати по 1 столовій ложці 3рази на день за 15 - ЗОмін. до еди.Прі хронічному гастриті з підвищеною кислотністю 1 чайну ложку порізаної трави полину заварити як чай в 400мл окропу, настоювати 20хв., процідити і приймати по 50мл 3рази на день за ЗОмін. до їжі.При глистових захворюваннях 1 чайну ложку трави полину гіркого залити 400 мл окропу, охолодити, процідити. Приймати по 1 - 2 столових ложки 3рази на день за 20хв. до їжі.При печії 1 чайну ложку трави полину гіркого заварити 400мл окропу (але не кип'ятити). Приймати по 50мл Зраза на день за ЗОмін. до еди.Прі інсульті пити сік полину гіркого з медом.Прі каменях у жовчному міхурі пити вранці і ввечері по 150мл навару з полину і хвоща польового, взятих порівну. На 200 мл води класти 1 чайну ложку з верхом зазначеної смесі.Русскіе «травники» рекомендують застосовувати сік полину гіркого для зрошення гнійних ран і виразок.Гілки полину розкладають у приміщенні для боротьби з блохами, клопами та іншими комахами.Свіжий сік з рослини напередодні цвітіння приймати по 1 чайній ложці (краще розводити водою) за 20хв. до їжі при диспепсії, розладах шлунка 2 - рази на день. Полин не можна застосовувати більше 1 місяця! Сік свіжої трави полину гіркого додають в маски для жирної шкіри.Засіб від сильної застуди: 20 г трави наполягати на горілці (0,5 л) протягом 24 год. Приймати по 100мл 3рази на день до еди.Повисіть апетит можна систематичним прийомом чаю з трави полину.Для цього 1 чайну ложку подрібненої сировини заливають 2 склянками окропу, вкривають щільною тканиною на 20 хв. і проціджують. Приймають по 1/4 склянки 3рази на день за ЗОмін. до еди.Можно використовувати готову настоянку полину. Призначають її по 15 - 20 крапель 3рази на день за 15 - ЗОмін. до їжі.При перифлебіт (запалення вен і навколовенний клітковини при варикозному розширенні вен) використовувати зовнішньо у вигляді компресів подрібнену в сметанообразную масу і змішану з кисляком (1:1) свіжу траву (краще травневого збору). Суміш нанести на марлю і прикласти там, де вени найсильніше розширені. Ноги покласти на подушечку і прикрити плівкою. Зняти марлю з кашкою через ЗОмін.При судомах у дітей приймати на цукрі 2 - 3 краплі полинової горілки (4 г полинового масла на 0,5 л горілки). Настій: 1 чайну ложку трави на 2 склянки окропу. Наполягати, укутавши, 30 - 40хв., Процідити. Приймати як чай з медом або цукром по 1/4 склянки 3рази на день за ЗОмін. до їжі при хворобі селезенкі.Прі ударах, синцях, саднах, пухлинах свіжу траву стовкти до соку і прикладати до уражених місць. При сильному ударі накласти товстим шаром. Не допускати висихання, частіше міняти або змочувати зверху водой.Зімой застосовувати мазь (1 частина соку полину, згущеного на повітрі, на 4 частини основи: коров'ячого масла, або свинячого жиру, або вазеліну). Можна запарити свіжу траву окропом і, коли напар охолоне , робити холодні примочки, але це не так еффектівно.Прі порізах, паралічах, судомах, при грипі, запаленні верхніх дихальних шляхів застосовують порошок з кореня, викопаного восени. Порошок приймають по 1г Зраза на день перед їжею.У тих же випадках можна користуватися настоєм трави: 1 чайна ложка сировини на 2стакана окропу, настоювати 2 - 3 год. Приймати по 1/4 склянки 3 рази на день за 20 хв. до їжі.Настій трави: 1 чайна ложка сухої подрібненої сировини на 2 склянки окропу, настоювати 2 - 3 год, процідити. Приймати по 1/4 склянки 3рази на день за 20хв. до їди як антитоксичний засіб, при запаленні нирок.При хворобах селезінки, при млявому травленні, метеоризмі, гастриті із зниженою кислотністю, проносі, при холециститі, хронічному гепатиті настоянка (аптечний препарат): по 15 - 20 крапель за ЗОмін. до їжі.Настій трави полину гіркого: 1 чайна ложка сухої подрібненої сировини на 2 склянки окропу, настоювати 20хв., Процідити. Приймати по 1/2 склянки за ЗОмін. до еди.Для полоскання при стоматиті, неприємному запаху з рота настій трави полину гіркого: 2 чайні ложки сухої подрібненої сировини на 1 склянку окропу. Наполягати 2-3 годину, процідити. Або настоянка: 20 - 25 крапель на 1/2 склянки води.При алергічному діатезі рекомендується настій трави полину гіркого: 1 чайна ложка сухої подрібненої сировини на 1/2 склянки окропу, настоювати 2-3 години, процідити. Приймати настій по 1/4 склянки Зрази на день за ЗОмін. до їжі або настоянку (аптечний препарат) по 10 крапель 3 рази на день до їди.При агранулоцитозе (зменшенні числа зернистих лейкоцитів) 3 столові ложки подрібненої трави полину гіркого заливають 0,6 л окропу, настоюють, укутавши, 4 години, проціджують. П'ють по 200мл до еди.Прі безсонні, постійних непритомності, судомної блювоті, спазмах у животі, задишки з успіхом застосовують олію з насіння полину гіркого. Для виготовлення олії змішати 1 частину товченого насіння і 4 частини маслинової олії, настоювати 8 годин. Вживати по 1 - 2 краплі (на цукрі). При аменореї, дисменореї приймають настій по 1 столовій ложці 3 рази на день. Настій: 2 столові ложки подрібненої трави на 1 склянку кіпятка.Для посилення родових сутичок, для зняття болю при важких пологах полин застосовують у тій же дозіровке.Вот що про властивості полину пише Одо з Мена:«У того, хто її приймає, Як би її не прийняти - зміцнюється незабаром шлунок. Краще, однак, трава, коль відварити з водою дощових і перед самим прінлтьем остудити під небом. Так. при різних хворобах відвар з неї допомагає. Жене він також глистів і пом'якшує шлунок, а якщо Приймеш ти цей відвар - непомірну біль заспокоїш. Вип'єш - виводить сечу, полегшенню місячних служіт.Может знехтувати комарів, що і паленої боїться полину. Дай хворим жовтяницею сиру полин з селерою, Лікує і печінка вона, якщо з гальським змішалась нарди, І селезінці допоможе, якщо з оцтом випита буде. Крім того, якщо приймеш, грибну отруту вижене ».Заходи безпеки. Потрібно зауважити, що зловживання препаратами полину (а також спиртними напоями, виготовленими з її застосуванням) і навіть застосування їх у звичайних дозах, але тривалий час, може призвести до сильного збудження нервової системи, явищ отруєння, що супроводжується важкими нервовими розладами (судомами, галюцинаціями) , викликати нудоту, блювоту, сприяти розвитку анемії. Тому між курсами прийому полину гіркого слід робити перерви до 2 місяців. Препарати її протипоказані при беременності.В Ботанічному словнику П. Седир читаємо:«Полин справжня, або вермут. Насичена астральним світлом нижчої якості, щось на кшталт гашишу Заходу. Годиться для деяких дослідів, причому потрібно користуватися квітучими верхівками рослини і при хімічній обробці їх дотримуватися велику чістоту.Во час подорожі надіти у вигляді кушака і тримати в руці - не втомити і матимеш задоволення, а щоб не відчувати втоми при ходьбі - вимити ноги відваром . Зварена у вині і прийнята в малих дозах - запобігає викідиш.Прі слабкому травленні, від лихоманки, запалення печінки, селезінки, від вітрів і глистів - настій ».Містить сили Сатурна, Марса, Нептуна, Солнца.Собірать полин гірку на третій фазі Місяця, по вечірній росі, після заходу Сонця.

Особливості заготівлі полину гіркого

Заготовляють сировину полину гіркого під час бутонізації і початку цвітіння рослин. Листя (без черешків) обривають вручну, а верхівки пагонів (траву) довжиною до 25 см зрізають ножем, серпом, ножицями. Сушать на відкритому повітрі в тіні, в провітрюваних приміщеннях, на горищах, в сушарках (температуру при цьому слід тримати не вище 50 ° С, щоб запобігти випаровування ефірного масла). Сухі стебла полину гіркого повинні ломаться.Прі хорошої погоди полин висихає за 5 - 7 днів. Зберігають сировину в щільних мішках або дерев'яній тарі до 2 років.


Not found