Все для дачников и огородников
Ботанічна характеристика портулаку городнього

Ботанічна характеристика портулаку городнього

Портулак городній - Portulaca оlеracea L. - Однорічна рослина з сімейства портулакових (Porfulacaceae). Надземні пагони м'ясисті, довжиною 10-30 см, зазвичай розпластані по грунті, але іноді бувають висхідними і навіть прямостоячими. Стебла майже від заснування гіллясті. Листя чергові, лише верхні можуть бути майже супротивними, лопатчатие, довжиною 1 - 3 см і шириною до 1 см, сидячі. Квітки портулаку городнього дрібні, розташовані поодинці або пучками по 2 - 3 в розгалуженнях стебел або в пазухах листків. Оцвітина подвійний, п'ятичленних, пелюстки жовті, ледь перевищують по довжині чашолистки. Тичинок в кожній квітці 8 - 15. Товкач з 3 - 6-роздільним стовпчиком і довгими рильцями. Плід - куляста або яйцеподібна коробочка діаметром 5-6 мм. Насіння темно-коричневі, ниркоподібні. Цвіте і плодоносить з червня до осені.Портулак городній поширений в Євразії. У Росії дикорастущим він зустрічається лише на півдні європейської частини і на Північному Кавказі. Росте на полях (переважно поливних), городах, у садах, виноградниках, на покладах, пустирях, піщаних відкладеннях в річкових долинах. На Кавказі розлучається на городах як овочева рослина. У Росії культура портулаку не набула поширення, однак окремі любителі вирощують його.

Господарське використання портулаку городнього

Портулак городній - харчова та лікарська рослина. Використовують в їжу і для приготування ліків надземні пагони (траву), рідше вся рослина цілком, але при цьому необхідно ретельно вимити коріння. У портулак містяться білки, цукру, кислоти, у тому числі до 300 мг аскорбінової кислоти (вітаміну С), а також каротин (провітамін А), вітаміни В1, В2, Е, РР, солі кальцію, калію, магнію, марганцю та інші поживні і біологічно активні вещества.Портулак вживають у їжу в салатах, як гарнір до гострих страв, як спеції для супів. Їдять як свіжий, так і маринований продукт.

Лікарське значення портулаку городнього і способи лікувального використання портулаку городнього

Лікарські гідності портулаку городнього були відомі вже в стародавні часи, про що можна дізнатися з дійшли до нас творів Гіппократа, Плінія та інших учених.Древніе єгиптяни вирощували портулак і вживали в їжу. Він зображувався у них в ієрогліфах. Є припущення, що в ієрогліфах про нього згадують під назвою «Макха-мака». Дослідник Шелл знайшов ассірійські історичні матеріали, серед яких були і рецепти для лікування різних хвороб портулаком. Лікарі Стародавньої Греції Теофраст, Гіппократ і Пліній досить часто застосовували портулак при різних захворюваннях, в тому числі при головних болях, кон'юнктивітах, геморої, кровохаркання, проти глистів та при захворюваннях желудка.У арабів, які називали його «благословенним овочем», існує легенда, ніби Мохаммед (Магомед) одужав від ран на ногах, завдяки дотику до портулак при ходінні по полю.Одін з арабських лікарів Ібн Ель-Бентер вживав портулак при лікуванні захворювань печінки, нирок, шлунка, а також при діабете.В середні століття портулак використовувався як кровоспинний засіб при кровохаркання і гемороїдальних кровотеченіях.В старовинних російських лікарських порадниках вказується, що при сонячному ударі і скорбуті прикладали примочки з соку портулака.В наш час з лікувальною метою застосовуються трава (стебла, листя, квіти) та насіння. Траву заготовляють в червні - вересні, насіння - у серпні - сентябре.С лікувальною метою іноді використовують і сік надземної частини рослини, який приносить користь при нефриті, пієлонефритах, циститах, а також при гонореї, трихомонадних кольпітах, сифилитических ураженнях суглобів, дизентерії, укусах змій і насекомих.Свежій сік портулаку городнього готується з надземної частини рослини і призначається всередину свіжим по 1 столовій ложці 3 рази на день до еди.Прі імпотенції застосовують настій портулаку городнього (1 столова ложка сухої трави на 200 мл окропу. Настоювати 1 годину при кімнатній температурі, процідити). Пити по 2 столових ложки 3 - 4 рази на день.Для лікування Белей соком портулаку користуються наступною методикою: 40 г свіжої трави настоюють 2 години на 200 мл води. Потім сік віджимають і додають у нього 2куріних білка. Суміш підігрівають. Отриманий склад випивають протягом дня. Курс лікування - 7 - 10 днів.При виразковий коліт вживають відвар: 1 столова ложка сухої трави на 200мл окропу. Кип'ятити 10хв. Настоювати 2 години, процідити. Приймати по 1 - 2 столових ложки 3 рази на день.Свежіе листя портулаку городнього прикладають до місць укусів бджіл і до опухолям.Отвар: 1 столову ложку свіжої трави на 1 склянку холодної води. Кип'ятити 10хв. після початку закипання. Наполягати, укутавши, 2 години, процідити. Приймати по 1 - 2 столових ложки 3 - 4 рази на день при артритах.При артриті сифилитическом роблять примочки з відвару трави і насіння: (разова доза трави -10 - 20 г, насіння - 1 - 2 г).При хворобі печінки і жовчного міхура всередину приймається відвар з трави і насіння портулаку городнього: (разова доза трави -10 - 20 г, насіння - 1 - 2 г на 200 мл окропу). Свіжовичавлений сік портулаку городнього п'ють при кровохаркання по 1 десертній ложці 3 - 4 рази на день.Для виведення бородавок їх змащують свіжим соком.Прі псоріазі (лускатий лишай) використовувати у вигляді примочок настій на воді або реп'яховому маслі порошку насіння портулаку огородного.Настой: 1 столова ложка сухої трави на 200мл окропу. Настоювати 1 годину при кімнатній температурі. Для позбавлення від лупи потрібно вимить'голову 2 - 3рази.При кривавої блювоти приймати по 100мл рідкий охолоджений відвар з ячних круп з домішкою трави заячої капусти або листя портулаку.Як протизапальний засіб і при енцефаліті летаргічному всередину приймати портулак (трава і насіння) у вигляді відвару (разова доза трави - 10 - 20г, насіння-1 - 2гна 200 мл гарячої води). Зовнішньо застосовувати у вигляді прімочек.Настой листя і верхівок стебел рекомендується при гострих і хронічних захворюваннях нирок, що супроводжуються набряками, хворобливому сечовипусканні і сечокам'яної болезні.Етот же настій можна вживати при лікуванні хворих з вираженими явищами атеросклерозу мозку і гіпертонії, що супроводжуються порушенням функцій нирок і печінки . Настій: 1 столову ложку свіжої трави кип'ятити на слабомогне 8 - 10хв., Настоювати 2 години, процідити. Приймати ПО2 столових ложки 3-4 рази на день.Наружно у вигляді компресів гарячі відвари або запарену траву призначають при фурункульозі, лікуванні маститу, флегмони, панаріція.Арабскіе лікарі ще в стародавні временалечілі портулаком діабет. Сучасні дослідження підтвердили в дослідах на тваринах, що дійсно настої трави цієї рослини знижують рівень цукру в крові. Вважають, що це відбувається за рахунок того, що настій портулаку сприяє посиленню утворення інсуліну в організмі. Ці дослідження можуть мати значення для лікування хворих легкою формою діабету, але поки строго наукової методики лікування, наскільки нам відомо, не отработано.В російської народній медицині траву портулаку використовують як протизапальний і сечогінний засіб у вигляді настою, приготованого за простою методикою: Одну столову ложку свіжої трави заварюють в 1 склянці окропу і настоюють 2 години. Приймають по 2 столові ложки 3 - 4 рази на день. Лікування препаратами з портулаку не рекомендується хворим на гіпертонічну хворобу, бо в дослідах на кішках встановлено, що настої і відвари цієї рослини, введені внутрішньовенно, викликали звуження судин і різке підвищення артеріального давленія.Налічіе в портулак великого набору вітамінів в значній кількості дозволяє використовувати його в якості засоби попередження і лікування гіпо-та авітамінозів, у тому числі цінгі.Одо з Мена про лікувальні властивості портулаку пише наступне:...«І тому лихоманку, що каусон зветься у греків, лікує, коли на живіт ти накладеш зеленою і тертої; Діє так само і сік, якщо прийнятий, а якщо жується Ця, як-овоч, трава, то зазвичай і жар умеряет. Якщо жувати або випити, безмірне крові теченье Може вгамувати і присікти живота істечепье без міри. Якщо зубами розтерта, то їм ціпеніти забороняє. Якщо ж тертим накладеш - очам допомагає опухлим; Влітку ниєш - і шкодячи не отримаєш від сильної спеки, З сіллю трава і вином для пом'якшення служить шлунка; Воль і сечовому міхурі, якщо з'їсти, вгамовує зазвичай. Властивостями усіма майже портулак молодилом подобен.свідетель: вони ооладают і дією рівним ».У Ботанічному словнику П. Седир читаємо:«Притулок запобігає наслідки пияцтва. Зерна його в якості фіміаму володіють тими ж властивостями, що і декокт з пилку лілії і насіння будяків. Сік в суміші з кип'яченим вином служить протиотрутою блекоти. Подрібнене насіння в суміші з медом корисні від астми. Якщо покласти рослина в ліжко, то ти не будеш бачити снів ».На думку більшості авторів, портулак - рослина Місяця.


Not found