Все для дачников и огородников
Ботанічна характеристика тута, тутовника, шовковиці

Ботанічна характеристика тута, тутовника, шовковиці

Тут (тутовнік) білий, або шовковиця біла - Moras alba L. - Листопадне дерево з сімейства тутових (Moraceae) висотою 8-10 (до 20) м з кулястої густою кроною. Стовбур покритий бурої тріщинуватих корою. Листя чергові, в загальному контурі яйцеподібні, з серцеподібною підставою, по краях городчато-зубчасті, влітку зелені, восени набувають красиву жовте забарвлення. На одному і тому ж дереві листя можуть бути різними: на молодих гілках вони майже цільнокройні, на старіших - лопатеві або виїмчасті. У стеблах і листках шовковиці міститься молочний сок.Цветет у квітні - травні, одночасно з розпусканням листя. Квітки дрібні, непоказні, роздільностатеві, зібрані в сережковідний суцвіття. Рослини дводомні. Ось чому одні дерева шовковиці бувають усипані плодами, а на інших у цей же час немає жодного плоду. Чоловічі квітки складаються з простого 4-листочкового оцвітини і 4 тичинок. У жіночих квітках - такий же оцвітина і товкач з 2 рильцями. Плоди - дрібні кістянки, що зливаються в яйцеподібні або кулясті супліддя білого, червоного або пурпурно-чорного кольору, схожі на многокостянка малини і ежевікі.Родіной тутовника білого вважають Китай. Ще на зорі цивілізації там навчилися використовувати кокони тутового шовкопряда і окультурили шовковицю. Разом з шовківництвом культура тута поширилася в сусідні азіатські країни. У середніх віках її дізналися в Європі, пізніше в Америці та Австралії. Зараз це рослина розлучається в усіх країнах, де кліматичні умови підходять для нього. Шовковиця - досить теплолюбна рослина. Найбільше шовковиці в країнах, де традиційно розвинене вирощування гусениць шовкопряда і виробництво натурального шовку: у Китаї, Японії, Кореї, Узбекистані, Азербайджані. Вона легко дичавіє і розростається без допомоги человека.В Росії шовковицю намагалися вирощувати в XVII ст. в підмосковному маєтку царя Олексія Михайловича, але среднерусский клімат, особливо сувора зима, не дозволили реалізувати цю ідею в повній мірі. Правда, невелике число тутових дерев можна зустріти зараз в Підмосков'ї і Петербурзі. Вони підмерзають в суворі зими до рівня снігу, але незабаром відновлюються. Звичайно ж вирощують їх тут аж ніяк не для викормкі тутового шовкопряда. У часи царя Олексія Михайловича розведення шовковиці переслідувало практичну мету - виробництво шовку. Зазнавши невдачі в Підмосков'ї, культуру шовковиці розгорнули в Нижньому Поволжі і на Північному Кавказі. Після приєднання до Росії земель з традиційним шелкопроізводства - Закавказзя і Середньої Азії - розведення шовковиці в інших місцях країни втратило актуальність і було залишено. В даний час в Росії її розводять як декоративну і плодове дерево в південних районах.Размножают шовковицю насінням, відводками, кореневими живцями. Вона добре відновлюється порослю на пнях. У перші роки життя росте досить швидко. Загальна тривалість життя шовковиці 200 - 300 років.

Господарське використання тутовника, шовковиці

Одним з найдивовижніших матеріалів, які створила природа, а людина згодом пристосував для своїх потреб, без сумніву, є шовк. Як відомо, натуральний шовк, з якого шиють красиві сукні, халати, краватки і багато іншого, тваринного походження. Гусениці тутового шовкопряда, перетворюючись на лялечки, одягають себе шовковим коконом. Люди навчилися розмотувати ці кокони, отримуючи найтонші довгі нитки. А вже далі, як кажуть, справа техніки. З цих ниток можна скрутити шовкові нитки для вишивань, а можна виткати красивейшую тканину. Виникає законне питання - а при чому ж тут рослини? Виявляється, рослини в отриманні натурального шовку грають зовсім не останню роль. Тільки в тому випадку, якщо личинки живляться листям шовковиці, вони здатні робити шовкові кокони. Як бачите, тут все взаємопов'язане і взаємозалежне. І зовсім не випадково тут, або тутовнік, у Росії найчастіше звуть шелковіцей.Шелковіца біла по суті є основою шовківництва. Для викормкі шовкопряда обрубують облистнені гілки і розкладають їх у приміщеннях, де утримуються гусениці. На дереві незабаром відростають нові пагони натомість обрубаних. Якщо обрубка ведуть розумно, до наступного сезону дерево знову готове пожертвувати частиною своїх побегов.Кроме того, шовковиця - прекрасне плодове дерево. Її супліддя їстівні. Вони дуже солодкі, оскільки містять 11 - 22% Сахаров, легко засвоюваних організмом людини і тварин, тому що це прості цукру - глюкоза і фруктоза. Супліддя споживають у їжу в свіжому вигляді. З них варять варення. З суплідь віджимають сік, який упарюють на вогні до тих пір, поки не вийде в'язка сиропообразная маса, яка на смак нагадує мед. Її називають «бекмес». З суплідь справ а ють оцет і вино. Крім того, супліддя сушать, а потім розмелюють і додають в борошно для випічки коржів. Нерозмелені сухі супліддя раніше замінювали місцевим жителям сахар.Древесіна шовковиці використовується як будівельний матеріал. У неї гарний малюнок. З неї роблять посуд, шкатулки, різні сувенірні вироби. Раніше використовували кору шовковиці. З внутрішньої частини кори (лубу) вили мотузки і отримували волокно для виготовлення грубих тканин. Листям цієї рослини фарбували тканини в жовтий цвет.Деревья шовковиці відрізняються гарним зовнішнім виглядом. Вони розвивають більшу листову масу, тому дають глибоку тінь, добре переносять обрізку, що дозволяє формувати їх крону як завгодно, аж до додання їй силуетів тварин. Тутовнік висаджують як декоративне дерево в парках, на сільських вулицях, в придорожніх насадженнях. Їм укріплюють береги зрошувальних каналів і водосховищ, вводять до складу полезахисних лісових смуг.

Лікарське значення тутовника і способи лікувального використання шовковиці

У стародавній медицині, за описами Авіценни, натура солодкого тута гаряча і волога, а кислого - кілька холодна і волога. Вона викликає апетит, змушує їжу прослизати і швидко виводить її. Однак при своєму Послаблювальну єстві іноді перешкоджає хронічного поносу та виразок в кишках, особливо шовковиця сушена. Всі різновиди шовковиці женуть сечу. Кора шовковиці служить протиотрутою проти болю голови. Авіценна тут чорний називає кислої шовковицею і підкреслює, що його свіжий сік і висушені супліддя затримують утворення пухлини в роті і добре допомагають при злоякісних виразках, а листя корисні від жаби (мабуть, астми) та ангіни. Полоскання рота соком, вичавленим з листя кислої шовковиці, корисно при зубному болі.В народній медицині з лікувальною метою використовують супліддя, листя та кору. Гілки і супліддя заготовляють у липні - серпні, кору - навесні, коріння - восени. Сировина пров'ялюють на сонці 2 - 3 дні і сушать на горищі або в добре провітрюваному приміщенні, періодично помішуючи. Кору можна зберігати в матер'яних мішках 2 - 3 роки, листя та плоди 1,5 - 2 роки, нирки - 1 год.Сок плодів має відхаркувальну, потогінну і сечогінну дію, регулює діяльність кишечника і серцево-судинної системи. При місцевому використанні він проявляє ранозагоювальну і бактерицидну действіе.Лістья і нирки регулюють жировий і вуглеводний обмін. Плоди, сік і їх настій показані при проносах, гострому і хронічному бронхіті, пневмонії, бронхіальній астмі і як засіб, що підсилює відділення та розрідження мокротиння. Позитивно діють плоди при лікуванні ожиріння, вад сердца.Для приготування настою 2 столові ложки подрібнених сухих або свіжих плодів заливають 1 склянкою окропу, настоюють 4 години і проціджують через 3-4 шари марлі. Приймають по 1/3 - 1/4 склянки 3-4 рази на день до їжі при вищеназваних хворобах.Сік готують звичайним способом і розбавляють водою 1:2. Сік свіжого листя використовують для лікування зубного болю.Кору ретельно подрібнюють в порошок і змішують з рослинним маслом (1: 30) - оливковою, кукурудзяною або соняшниковою - і використовують для лікування ран, забитих місць, виразок, порізів, царапін.Отвар листя використовують длялечения цукрового діабета.Для приготування відвару 1 столову ложку сировини заливають 1 склянкою гарячої води, кип'ятять на водяній бані 10 - 15хв., остуджують, проціджують, доводять об'єм до початкового. Приймають по 1/4 - 1/3стакана 3-4 рази на день до еди.Замечено, що настій плодів надає позитивну дію при легких формах цукрового діабету. Дляусіленія дії рекомендується вживати сухі або свіжі плоди шовковиці по 250 - 300 г на добу. З цією ж метою можна додавати в їжу сухі подрібнені лістья.Прі цукровому діабеті приймати по 200мл соку шовковиці зі столовою ложкою меду 3рази на день до еди.Прі кашлі пити відвар з кори стовбура шовковиці білої. Разова доза 5 - 10 г на 200мл кіпятка.Плоди і сік плодів рекомендуються при пухлини в роті і горлі, при дизентерії і як мочегонное.Кашіца і сік зі свіжих соплодій тута застосовуються як засіб проти лупи, сприяє росту волосся. З цією метою на волосяну частину голови на ніч накладають матерчату пов'язку з кашкою або соком на 3 - 8 час.Прі старечих запорах і геморої народні лікарі рекомендують щодня до сніданку і в подальшому 3 - 4 рази на день до їжі приймати свіжі супліддя тута.Чай і водні витяги з листя безнасінного тута білого в таджицькій народній медицині широко застосовуються для лікування гіпертонічної хвороби, цукрового діабету, деяких психічних захворювань та епілепсії, а також як сечогінний засіб.1 - 2 столові ложки шовковиці настоювати в 1л окропу, додати за смаком мед і пити по 100 - 130 мл 2-3 рази на день до їди як жарознижуючий засіб.При занепаді сил брати Зраза на день до їжі зі столовойлож-кою меду 300мл соку шовковиці, віджатого з стиглих суплідь шовковиці білої та чорної - поровну.Настой плодів: 2 столові ложки подрібненого свіжого або сухого сировини на 1 склянку окропу, настоювати 4 години, процідити . Приймати по 1/3- 1/4 склянки 3 - 4 рази на день до їжі при поносе.Вишеуказанний настій приймати по 1/2 - 1/4 склянки 3 - 4 рази на день до їжі при гострому та хронічному бронхіті, бронхіальній астмі, пневмонії як засіб , підсилює відділення та розрідження мокроти.Сок плодів розвести водою (1:2), приймати по 1/3 склянки 3 - 4 рази на день до їжі при проносі і як відхаркувальний засіб при пневмонії. Народна медицина застосовує кору тутового дерева як ранозагоювальний средства.Із порошку кори стовбурів на рослинному маслі готують рідку мазь (1:30), якій змащують подряпини, порізи, виразки і рани.Лістья шовковиці та білої акації змішати порівну. 1 столову ложку подрібненої суміші залити 300мл окропу, настоювати, обгорнувши, 2 години. Приймати по 1/2стакана 3рази на день при печії.Плоди різних сортів тута широко застосовуються в якості засобів, що поліпшують процес травлення і позитивно впливають на функцію кровотворних органів. Тому вони використовуються як дієтичне і лікувальний засіб при гострих і хронічних гепатитах, холециститі, хронічному гастриті, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, ентероколітах, анемії, гіпертонічній хворобі, хронічному панкреатиті і ряді інших захворювань.У сучасній медицині шовковиця не бралася грунтовному фармакологічному дослідженню, незважаючи на широке її застосування в давньої і народної медіціне.Імеются окремі повідомлення про ефективність тутових плодів при лікуванні хворих міокардіодистрофією і пороками сердца.Больние щодня отримували по 200 - 300г стиглих плодів тута, які вони в протягом 3 - 4 тижнів вживали після їжі. У результаті цього у них відзначалося зменшення болів, задишки, поліпшувалася діяльність серця.Широко використовують шовковицю в медицині народів Сходу. Так, в Кореї настій її нирок, зібраних взимку, п'ють при захворюваннях серцево-судинної системи, а також при ожирінні.У Китаї кору з коренів шовковиці застосовують у вигляді відвару для лікування діабету, ниркової недостатності, імпотенції. Відвар готують так: 3 г подрібнених сухих коренів на 1 склянку води. Кип'ятити 20хв. на слабкому вогні, настоювати 1 годину, процідити. Приймати по 1/3 склянки 3 рази на день.Кітайская народна медицина для лікування гіпертонії застосовує відвар кори кореня шелковіци.2 столові ложки подрібненої кори залити 0,5 л окропу, кип'ятити 40хв. на повільному вогні, настоювати 1 годину, процідити. Пити протягом дня замість води.Для пониження рівня цукру в крові шовковицю використовують і на Балканах, але беруть при цьому не кору, а листя. У Японії з суцвіть тута роблять крем для видалення веснянок, плям і прищів на коже.Мери обережності. Після прийому свіжих плодів тута не можна пити холодну воду. В іншому випадку виникають бурчання, здуття живота, нерідко пронос. Діабетикам і гіпертонікам можна вживати велику кількість солодких сортів тута. У діабетиків збільшується вміст цукру в крові, у гіпертоніків, особливо в жаркий час, може підвищуватися кров'яний давленіе.В Ботанічному словнику герметичній медицини про туте написано наступне: «Холодьон і сухий. Присвячується Меркурію, ягоди відзначені Юпітером, з них червоні збуджують апетит і служать проносним, а зелені - корисні від кровотеч, від дизентерії, кровохаркання і пухлини в роті ».


Not found